おうちでゆるゆる、
ビール飲んで つまめる二人料理中心に紹介します・・・＊
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＊豆腐と豚の揚げ焼き饅頭＊
月曜日の晩ご飯。なんとなく一日だらだらと過ごしてしまったのと、食材があまりなかったために料理を作るのも盛り上がりにかけました。
豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをして水気を十分切っておきます。
細かく切った豚バラ肉に、小麦粉、溶き卵、すりおろした生姜、みじん切りしたねぎ、塩・コショウ、白ごまをして丸めて多めの油で揚げ焼きします。
豚バラ肉がまだ残ってたので塩・コショウをして強力粉を振って油をひかないでフライパンでカリカリに焼いたものの上に乗せて・・・。
塩ぽん酢でいただきました。
夫的には、豚バラ肉をそのまま味わうほうが好きだって言ってましたが・・・。
ちょっとだけですが、ヘルシーなものを作ってもあまり評価されないのよね～・・・。
大根と油揚げを煮ておいたものをちょっと冷やして・・・。
一味唐辛子をたっぷりかけて食べました。
ウチでは毎晩ビールを飲むのでこの手のものはあまりビールに合わないんですよね。
ご飯と一緒だといいんですけど・・。
とか言ってたけれど、夫は完食。
冷蔵庫にお肉が豚バラ肉しかなくって全部使って作ったためにお腹いっぱいになりました。
なんだか盛り上がりにかける夕飯でした・・・・。
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無題
kappapoohさん、こんにちわ～♪ え～！！！ すっごく美味しそうな晩御飯ですよ～♪
豆腐の揚げ焼き饅頭なんて、もうたまらなく美味しそうだし(*´∇｀*)♪ 大根の煮物も、ﾍﾙｼｰな感じで美味しそう♪ 冷やして食べてるのが、いいですよね～。 冷蔵庫に食材があまりない日でも、こんな素敵ご飯を作れちゃうなんて、さっすがkappapooh さんです！！！
豆腐の揚げ焼き饅頭なんて、もうたまらなく美味しそうだし(*´∇｀*)♪ 大根の煮物も、ﾍﾙｼｰな感じで美味しそう♪ 冷やして食べてるのが、いいですよね～。 冷蔵庫に食材があまりない日でも、こんな素敵ご飯を作れちゃうなんて、さっすがkappapooh さんです！！！