おうちでゆるゆる、
ビール飲んで つまめる二人料理中心に紹介します・・・＊
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＊ラムのロースト＊
本当は違う目的で買ってきたラム肉・・・。なのに何も考えず作ってしまいました。
ラム肉に塩・コショウ・ニンニクをすりつけておき、フライパンにオリーブオイルをひき、さっと焼いたあとオーブンでさらに焼きました。
ソースは野菜ソースを加えてお昼のチキンのオイルがいい味だったので、それに加えて、そのときのくるみも一緒にソースにしました。
今回は塊りで買ってきたので、焼き上がりはこの状態です。とってもワイルド！
付け合せはズッキーニでした。
＊カレースパイスのポテサラ＊
スパイスモニターで当たったガラムマサラを使ってポテトサラダです。
玉ねぎとベーコンを油で炒めて軽く塩・コショウした中にガラムマサラを加えて味付けしたものをゆでたジャガイモに加えただけです。
これが美味しい♪
あまりカレー味のポテトサラダって好きなほうではないのですが、ガラムマサラの深い香りと味わいが私好み！
カレースパイスの中でもガラムマサラが一番好きかもしれません。
これを作るときにクンクンと香りを嗅いで、これ！って手に取ったのがガラムマサラでした。
いろいろスパイス使っていてもいつも合わせてしまうのでなんとなく使ってましたが、こうやって分けて使うとその特徴がよくわかるような気がします。
姉が持ってきてくれたチコリを添えて・・。
＊汲み上げざる豆腐＊
これも姉が持ってきてくれたもの。
クリーミーで美味しい。とても上品なお豆腐でした。
デパ地下で姉がチコリを手に買い物をしていたら、お豆腐屋さんがチコリと合わせても美味しいと教えてくれたのです。
でも添えたものの、結局別々に食べてしまいました。
さて、今日のびーちゃんです。
一人遊びをしています・・。
え・・・っと。座布団の中に頭を突っ込んでるところ（汗）。
座布団相手にガリガリやっています。
びーちゃん！って言うとピタっと止まります。（上が頭です。）
やんちゃですけど、なんだか見てるだけで笑える子です。
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無題
ラムはどちらかというと苦手なのに
このお写真には完全にノックアウトされてしまいました…。
お肉のジューシーさが伝わってきます♪ 焼き色がきれい～☆
カレー風味のポテトサラダもおいしそうです。
お姉さまのおみやげ、どれもお料理上手のkappapoohさんにはぴったりのこだわりの食材ですね。
トマトがつやつやで瑞々しくて、おもわず私もつまみたくなりました。
このお写真には完全にノックアウトされてしまいました…。
お肉のジューシーさが伝わってきます♪ 焼き色がきれい～☆
カレー風味のポテトサラダもおいしそうです。
お姉さまのおみやげ、どれもお料理上手のkappapoohさんにはぴったりのこだわりの食材ですね。
トマトがつやつやで瑞々しくて、おもわず私もつまみたくなりました。
無題
kappapoohさん、またまたこんばんわ～♪
ﾗﾑ肉、ﾜｲﾙﾄﾞで食べ応えがある感じですね～( ´艸｀) 私は基本的にこういう風に骨付き肉って、
食べてる感があるので大好きです♪ お行儀の悪い話ですが、手で持ってﾑｼｬﾑｼｬ食べるのが美味しさを
倍増させてくれるような気がします♪
ﾎﾟﾃｻﾗ、おいしそ～♪ ｶﾚｰ風味のﾎﾟﾃｻﾗって
作った事ないので、今度挑戦してみたいと
思います。 汲み上げ豆腐、ｸﾘｰﾐ感が伝わって
きました～♪ 画像がﾄﾛ~ﾝとしてますね～。
おいしそ～♪
びーちゃん、相変わらず可愛いですね～(*´∇｀*)
どこに顔があるのかと思ったら、座布団の中なんですね～。 ﾎﾝﾄ、見てて飽きないですよね♪ 可愛い♪
ﾗﾑ肉、ﾜｲﾙﾄﾞで食べ応えがある感じですね～( ´艸｀) 私は基本的にこういう風に骨付き肉って、
食べてる感があるので大好きです♪ お行儀の悪い話ですが、手で持ってﾑｼｬﾑｼｬ食べるのが美味しさを
倍増させてくれるような気がします♪
ﾎﾟﾃｻﾗ、おいしそ～♪ ｶﾚｰ風味のﾎﾟﾃｻﾗって
作った事ないので、今度挑戦してみたいと
思います。 汲み上げ豆腐、ｸﾘｰﾐ感が伝わって
きました～♪ 画像がﾄﾛ~ﾝとしてますね～。
おいしそ～♪
びーちゃん、相変わらず可愛いですね～(*´∇｀*)
どこに顔があるのかと思ったら、座布団の中なんですね～。 ﾎﾝﾄ、見てて飽きないですよね♪ 可愛い♪
ハジメマシテ
コメントさせて頂くのは初めてですが
随分と以前から拝見させていただいてました。
いっぱい足跡が延々残っていたらわたしかと・・・（笑
料理作りは元々好きでしたが、こちらを拝見するようになってから
一から作る楽しさのきっかけをいただきました（’’*
試した事のない材料や調味料にもチャレンジしたりして。
まだまだ修行しなきゃなわたしですが
いっぱい参考にさせていただきますね。
そうして、これもこちらがきっかけなのですが
自分でもBlogをやってみる事にチャレンジしてみました（笑
今まできっかけがなくてコメントしたいなーと思いつつ
一歩が出せなかったのですが・・・
勇気出してみました。
これからも、ちょこちょこ感想書かせてくださいね。
随分と以前から拝見させていただいてました。
いっぱい足跡が延々残っていたらわたしかと・・・（笑
料理作りは元々好きでしたが、こちらを拝見するようになってから
一から作る楽しさのきっかけをいただきました（’’*
試した事のない材料や調味料にもチャレンジしたりして。
まだまだ修行しなきゃなわたしですが
いっぱい参考にさせていただきますね。
そうして、これもこちらがきっかけなのですが
自分でもBlogをやってみる事にチャレンジしてみました（笑
今まできっかけがなくてコメントしたいなーと思いつつ
一歩が出せなかったのですが・・・
勇気出してみました。
これからも、ちょこちょこ感想書かせてくださいね。
無題
ポテトサラダにチコリっていいですね～
身近なものなのに、あわせる事を
思いつきませんでした！
今度やってみます～
ラムだわ～大好きなラムだわ～
最近、食べてないのでより一層食べたいです！
ラムラック買ってこようかしら～
でも、近所のスーパーではたまにしか売ってないんですよ。涙
お肉が売りのスーパーまで足を延ばさねば！
身近なものなのに、あわせる事を
思いつきませんでした！
今度やってみます～
ラムだわ～大好きなラムだわ～
最近、食べてないのでより一層食べたいです！
ラムラック買ってこようかしら～
でも、近所のスーパーではたまにしか売ってないんですよ。涙
お肉が売りのスーパーまで足を延ばさねば！
無題
初めまして＾＾
いつも綺麗なお写真と美味しそうなお料理に釘付けなのですが
なかなかコメントを残せませんでした＾＾；
本当にお料理がお上手なんだな…と
kappapoohさんのご主人が羨ましく思えます
（ウチの夫が可愛そう…＾＾）
またお邪魔させてください♪
いつも綺麗なお写真と美味しそうなお料理に釘付けなのですが
なかなかコメントを残せませんでした＾＾；
本当にお料理がお上手なんだな…と
kappapoohさんのご主人が羨ましく思えます
（ウチの夫が可愛そう…＾＾）
またお邪魔させてください♪
ラム♪
凄～い！盛り付けも素敵ですが、焼き加減が絶妙ですね(^^)kappapoohさんオリジナルのソースが美味しそう♪私もボディのしっかりした濃い目の赤ワインに合わせて～ワイルドに食べたいです！
汲み上げざる豆腐☆濃厚で美味しいですよね♪なんとも言えない舌触りが後を引きます(^^)先日 私もお寿司屋さんで頂きました！そうそう～お勧めメニューが初夏のお魚に一新されていましたよ。
先ず外せないのが岩牡蠣～珍しいところで飛び魚～イサキの炙りも美味しかった☆でも一番は｢鱧の落とし｣です♪鱧は～梅雨の水を飲んで育つと言われるので、この時期はとてもサッパリとして美味しいですよね！初鱧をゴチになってきました(^^♪
び-ちゃん☆可愛い(^^)やんちゃ盛りでしょうが、お母さんは手がかかる子の方が可愛いですよね！
汲み上げざる豆腐☆濃厚で美味しいですよね♪なんとも言えない舌触りが後を引きます(^^)先日 私もお寿司屋さんで頂きました！そうそう～お勧めメニューが初夏のお魚に一新されていましたよ。
先ず外せないのが岩牡蠣～珍しいところで飛び魚～イサキの炙りも美味しかった☆でも一番は｢鱧の落とし｣です♪鱧は～梅雨の水を飲んで育つと言われるので、この時期はとてもサッパリとして美味しいですよね！初鱧をゴチになってきました(^^♪
び-ちゃん☆可愛い(^^)やんちゃ盛りでしょうが、お母さんは手がかかる子の方が可愛いですよね！
こんにちわ
私も今日初めてチコリ買いました。
何にでも合いそうですね。
好き嫌いない私ですが ラムはどうしても
苦手なんです。なので外で予約の際 ラムだけは外してもらっちゃうんです。
でもラムを家で調理するKappaさんはさすがですね＾＾
何にでも合いそうですね。
好き嫌いない私ですが ラムはどうしても
苦手なんです。なので外で予約の際 ラムだけは外してもらっちゃうんです。
でもラムを家で調理するKappaさんはさすがですね＾＾
無題
こんにちわー。先日教わった韮だんご作ってみました！おいしかったです。またいろいろ教えてくださいね。昨日は長女の５歳バースデーでカラオケ４時間・・・つっかれたぁ・・・・びーちゃんかわいい・・なんで声かけると動きが止まるんだろう？
無題
ラムのローストの存在感がすごいですね！
ワイルドって表現が分かります。
とってもいい色でとてもおいしそうです。
お店で出されるもののようでほんとうにおいしそうです。
スパイシーなポテサラはこれからの季節、ビールと共に楽しみたいですね♪
びーちゃん、毛並みがほんとぬいぐるみみたいですね。
見ていて飽きないだろうなぁ～。カワイイ♪
ワイルドって表現が分かります。
とってもいい色でとてもおいしそうです。
お店で出されるもののようでほんとうにおいしそうです。
スパイシーなポテサラはこれからの季節、ビールと共に楽しみたいですね♪
びーちゃん、毛並みがほんとぬいぐるみみたいですね。
見ていて飽きないだろうなぁ～。カワイイ♪
セレンディピティさま☆
これまでは私もあまり興味がなかったラム肉ですが、自分の家で使い始めてからすっかり大好きになてしまいました。
苦手な方も多いですよね。
お肉は少しレアな部分も残ってジューシーでした♪
カレー味のポテサラ、ガラムマサラのみで作ったらかなり好みのものになりました＾＾。
スパイスによって違った出来上がりになりますよね。
姉はいつもケーキを買ってきてくれますが、絶対甘いものは食べないぞという私の意志を伝えたら、私の好きそうな食材をいろいろ買ってきてくれました＾＾。
どれも美味しかったです♪
苦手な方も多いですよね。
お肉は少しレアな部分も残ってジューシーでした♪
カレー味のポテサラ、ガラムマサラのみで作ったらかなり好みのものになりました＾＾。
スパイスによって違った出来上がりになりますよね。
姉はいつもケーキを買ってきてくれますが、絶対甘いものは食べないぞという私の意志を伝えたら、私の好きそうな食材をいろいろ買ってきてくれました＾＾。
どれも美味しかったです♪
adu さま☆
骨付き肉は見た目でそそられますよね～＾＾。
ハイ、手で掴んでいただきましたよ～♪
ポテサラ、カレーパウダーで作るよりもガラムマサラだけで作るほうが私的には好みでした。
aduさんもぜひ作ってみてください☆
汲み上げ豆腐、本当、上品でクリーミーなお豆腐でした。
私はあまりクリーミーなお豆腐って好みじゃないんですけど、これは美味しくいただけました♪
びーちゃん、時々一人遊びしますが、夢中になって周りが見えなくなっちゃうんです＾＾。
呼ぶと我に返るみたいにピタっと止まって・・・。
笑えます＾＾。
ハイ、手で掴んでいただきましたよ～♪
ポテサラ、カレーパウダーで作るよりもガラムマサラだけで作るほうが私的には好みでした。
aduさんもぜひ作ってみてください☆
汲み上げ豆腐、本当、上品でクリーミーなお豆腐でした。
私はあまりクリーミーなお豆腐って好みじゃないんですけど、これは美味しくいただけました♪
びーちゃん、時々一人遊びしますが、夢中になって周りが見えなくなっちゃうんです＾＾。
呼ぶと我に返るみたいにピタっと止まって・・・。
笑えます＾＾。
miyaさま☆
はじめまして☆
遊びに来てくださってありがとうございます！
以前から見てくださってたのですね。嬉しいです＾＾。
私がきっかけでお料理が楽しくなられたなんて、もったいないお言葉！
きっととてもお料理上手なんですね＾＾。
ブログも始められたんですね！
わ～！是非遊びに伺わせていただきます☆
コメントいただいたのに、しばらくPCに向かってなくってそのままにしていてごめんなさい＞＜。
（遊びに伺うのも遅くなってしまうかもしれませんが・・）
こんなつたないブログですが、何かとmiyaさんのきっかけになったなんて言っていただくと私自身も励みになります。
ありがとうございます☆
これからもよろしくお願いします＾＾！
遊びに来てくださってありがとうございます！
以前から見てくださってたのですね。嬉しいです＾＾。
私がきっかけでお料理が楽しくなられたなんて、もったいないお言葉！
きっととてもお料理上手なんですね＾＾。
ブログも始められたんですね！
わ～！是非遊びに伺わせていただきます☆
コメントいただいたのに、しばらくPCに向かってなくってそのままにしていてごめんなさい＞＜。
（遊びに伺うのも遅くなってしまうかもしれませんが・・）
こんなつたないブログですが、何かとmiyaさんのきっかけになったなんて言っていただくと私自身も励みになります。
ありがとうございます☆
これからもよろしくお願いします＾＾！
コナさま☆
コナさんがチコリにいろいろ合わせられてるのを見て、ポテサラでもいいかな？って思ったんですよ＾＾。
参考にさせていただいてます♪
ラム、塊りのことをラムラックって言うんですね＾＾；。
いつも教えていただいてありがとうございます！
私が買うお店では、たいてい塊りの状態で置いてあって、注文すると切り分けてくれるんです。
いつか塊りで買いたいと思っていて、今回はそうしてみました＾＾。
気分はかなり盛り上がりました～☆
参考にさせていただいてます♪
ラム、塊りのことをラムラックって言うんですね＾＾；。
いつも教えていただいてありがとうございます！
私が買うお店では、たいてい塊りの状態で置いてあって、注文すると切り分けてくれるんです。
いつか塊りで買いたいと思っていて、今回はそうしてみました＾＾。
気分はかなり盛り上がりました～☆
kumakichiさま☆
はじめまして☆
コメントありがとうございます＾＾。
お料理も写真もまだまだなんですが、楽しくやってます。
夫は写真のほうが実物よりも美味しそうだってよく言ってるので、カメラのおかげで美味しそうに見えてるんだと思います＾＾；。
でも誉めていただいて嬉しいです☆
これからもよろしくお願いします！
また遊びにいらしてくださいね＾＾。
コメントありがとうございます＾＾。
お料理も写真もまだまだなんですが、楽しくやってます。
夫は写真のほうが実物よりも美味しそうだってよく言ってるので、カメラのおかげで美味しそうに見えてるんだと思います＾＾；。
でも誉めていただいて嬉しいです☆
これからもよろしくお願いします！
また遊びにいらしてくださいね＾＾。
mimyさま☆
わ～い＾＾。mimyさんに誉められると嬉しいな♪
そうですよね～。赤ワインを用意すればよかったです。
飛び魚、食べたことないです！
わ～、美味しそうなものをまたいっぱい召し上がって～！羨ましいわ～☆
鱧も、いいですね～＾＾。
夫は鱧があまり好きじゃないんです。ま、我が家で鱧を出すことはないので影響ありませんが＾＾；。
美味しい初夏のお魚を堪能してみたいです☆
びーちゃん、いつも私に怒られてばかりですが、ちゃっかりしてるので、最後は叱りきれないで笑えてしまいます＾＾；。
mimyさんは息子さんのためにお忙しそうでしたが、もう無事終わりましたか？
大事な時期だからまだまだ続きそうですね～。
あ、でも、しっかり遊びにも行かれてるようだから大丈夫ですか＾＾。
息子さんとともにがんばってくださいね～☆
そうですよね～。赤ワインを用意すればよかったです。
飛び魚、食べたことないです！
わ～、美味しそうなものをまたいっぱい召し上がって～！羨ましいわ～☆
鱧も、いいですね～＾＾。
夫は鱧があまり好きじゃないんです。ま、我が家で鱧を出すことはないので影響ありませんが＾＾；。
美味しい初夏のお魚を堪能してみたいです☆
びーちゃん、いつも私に怒られてばかりですが、ちゃっかりしてるので、最後は叱りきれないで笑えてしまいます＾＾；。
mimyさんは息子さんのためにお忙しそうでしたが、もう無事終わりましたか？
大事な時期だからまだまだ続きそうですね～。
あ、でも、しっかり遊びにも行かれてるようだから大丈夫ですか＾＾。
息子さんとともにがんばってくださいね～☆
３３０さま☆
なんか意外です！３３０さんはラム肉苦手だったんですね。
私も好きでも嫌いでもなかったんですけど、お肉を買ってきてウチで作るようになったら、とても好きになりました！
夫も好きですよ～＾＾。
あの形が、お料理するのも楽しく、食をそそります＾＾☆（単純？）
私も好きでも嫌いでもなかったんですけど、お肉を買ってきてウチで作るようになったら、とても好きになりました！
夫も好きですよ～＾＾。
あの形が、お料理するのも楽しく、食をそそります＾＾☆（単純？）