おうちでゆるゆる、
ビール飲んで つまめる二人料理中心に紹介します・・・＊
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土曜日のランチです。
ビーフシチューを作って・・。
それだけで終わらずに・・・さらに手をかけて作ったのは
＊ビーフシチューのポットパイ＊
小さな鉄鍋に作りました。
パイは冷凍パイシートを使って。
ビーフシチューは、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、牛肉とシンプルな具です。
玉ねぎをじっくり炒めて、にんじん、牛肉、じゃがいもを加えてさらに炒めて、酒（赤ワインがなかったので）、水を加えてブイヨンを入れて煮込んでいきます。
デミグラスソース、トマトケチャップ、後はいろいろ・・クレイジーソルト、ソース、チョコレートを２かけほど入れて・・・。
生クリームを加えて・・・てな感じで作っていきました。
パイシートをのばして、鉄蓋を使って、少し大きめにカットします。
卵黄を鍋のふちに塗って、パイシートを覆いかぶせてしっかりくっつけます。
パイの上にも卵黄を塗って・・
２００度に温めたオーブンで１５分ほど焼いたらできあがり。
サクサクパイをスプーンで崩しながらいただきま～す。
熱々～♪
この日のお肉はステーキ用のいいお肉を使ったので、とろ～っととろけるようです。
小さな鉄鍋で作ったんですが、お腹いっぱいになりました。
本当は、焼いてる途中でパイがシチューの中に崩れて一部沈んでしまったんですけどね。
今度はホワイトシチューでリベンジしたいと思います！
熱々シチューで体も暖かかくなって、この季節ならではのシチューですね。
また食べたい！！
今日はこれから出かけます。夫のバンドのライブなんです。
楽しんできたいと思いま～す！
クリックしていただけるとランキングに反映します。よろしくお願いします＞o＜
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無題
いや～すっごく美味しそう！！
食べたい食べたい～
ポットパイって作りたいな～と
思いつつ、パイ生地が作るの面倒って
思っちゃって作れないんですよね。
冷凍パイシートって結構お高かったり
あまり売ってなかったりするから
買うのも躊躇しちゃって…
でも、やっぱり作ってみたいな～
食べたい食べたい～
ポットパイって作りたいな～と
思いつつ、パイ生地が作るの面倒って
思っちゃって作れないんですよね。
冷凍パイシートって結構お高かったり
あまり売ってなかったりするから
買うのも躊躇しちゃって…
でも、やっぱり作ってみたいな～
無題
kappapoohさん、おはよ～ございます♪
ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰだけでもすっご～く美味しそうなのに、
ﾎﾟｯﾄﾊﾟｲにしちゃうなんて！！！ より一層
美味しそうですね～(*´∇｀*)♪ たべた～い♪
ﾎﾝﾄ、ｼﾁｭｰって寒いこの季節に嬉しい食べ物
ですよね～♪
ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰだけでもすっご～く美味しそうなのに、
ﾎﾟｯﾄﾊﾟｲにしちゃうなんて！！！ より一層
美味しそうですね～(*´∇｀*)♪ たべた～い♪
ﾎﾝﾄ、ｼﾁｭｰって寒いこの季節に嬉しい食べ物
ですよね～♪
無題
ポットパイおいしそう☆
一度こういうの作ってみたいな～と思ってますがめんどくさくってとりかかれませんがさすがkappaさん！！
こういうものってパイなくっても成り立つ料理ですもんね。先日旅行でビーフシチューのパイ包み食べたので家でも作ってみたいな～と思ってたんです☆
やっぱり手間かけると違いますね～って私が作ってもこんな綺麗にできないんですけどね＞＜
ライブお疲れさまでした！
おいしいご飯食べてライブで楽しんで、満喫ですね♪
一度こういうの作ってみたいな～と思ってますがめんどくさくってとりかかれませんがさすがkappaさん！！
こういうものってパイなくっても成り立つ料理ですもんね。先日旅行でビーフシチューのパイ包み食べたので家でも作ってみたいな～と思ってたんです☆
やっぱり手間かけると違いますね～って私が作ってもこんな綺麗にできないんですけどね＞＜
ライブお疲れさまでした！
おいしいご飯食べてライブで楽しんで、満喫ですね♪
コナさま☆
そうなの、そうなの、パイ生地作ってまではやらないと思うんです。
パイ生地があるからできたことです＾＾。
でも、コナさんならパイ生地もチョチョイと作れそうだから、自家製パイ生地でできそうですね☆
冷凍パイシートも、これを作るためだけには買ってこない気がしますしね～。
お菓子作るつもりで買ってきたんですけど、冷凍庫にあると思うと料理にちょこちょこ使ってしまって、結局お菓子を作れないんじゃないかって思ってます＾＾；。
パイ生地があるからできたことです＾＾。
でも、コナさんならパイ生地もチョチョイと作れそうだから、自家製パイ生地でできそうですね☆
冷凍パイシートも、これを作るためだけには買ってこない気がしますしね～。
お菓子作るつもりで買ってきたんですけど、冷凍庫にあると思うと料理にちょこちょこ使ってしまって、結局お菓子を作れないんじゃないかって思ってます＾＾；。
aduさま☆
これを作りたかったっていうのと、ビーフシチューだけではお腹に物足りないかなと思ってポットパイにしてみたら、結構これだけでお腹いっぱいになりました～♪
オーブンで器まで熱々になってるので、夫はしつこいくらいふ～ふ～して食べてましたよ～＾＾；。
体が温まりました☆
オーブンで器まで熱々になってるので、夫はしつこいくらいふ～ふ～して食べてましたよ～＾＾；。
体が温まりました☆
パンプキンさま☆
思い出しました！！そう、そうなの！これってパンプキンさんのところで見て食べたいって思ったんですよ～。
最新の記事にコメントしてたから、その後どこで見たんだっけって、わからなくなって・・。
それから食べたくって、作りたくって・・
あ～、なんだかスッキリしました（笑）
パンプキンさんの旅行の記事の豪勢なお食事をうっとり眺めてたんです、指をくわえながら＾＾；。
でも、素敵な和食の数々の中にあったんですよね～。ポットパイ。
だから、どこかよそで見たんだと思ってました。
いや～、今回パイシートがきっちりの大きさだったので、失敗したんだと思いますが、これはまたリベンジしたいです☆
ライブ、楽しかったんですけど、その後の打ち上げで飲みすぎました＞＜！
あ～、なんか温かい汁物を食べたいです。
誰か作って～って感じ・・・。
最新の記事にコメントしてたから、その後どこで見たんだっけって、わからなくなって・・。
それから食べたくって、作りたくって・・
あ～、なんだかスッキリしました（笑）
パンプキンさんの旅行の記事の豪勢なお食事をうっとり眺めてたんです、指をくわえながら＾＾；。
でも、素敵な和食の数々の中にあったんですよね～。ポットパイ。
だから、どこかよそで見たんだと思ってました。
いや～、今回パイシートがきっちりの大きさだったので、失敗したんだと思いますが、これはまたリベンジしたいです☆
ライブ、楽しかったんですけど、その後の打ち上げで飲みすぎました＞＜！
あ～、なんか温かい汁物を食べたいです。
誰か作って～って感じ・・・。