＊鯵のカルパッチョ＊なんちゃってたこわさ＊鶏せせりのニンニク・黒コショウ炒め＊

＊鯵のカルパッチョ＊

鯵を買ってきたので、グレープフルーツと一緒にカルパッチョにしてみました。

赤く見えるのは、ピンクグレープフルーツです。

プリーツレタス、カイワレを添えて、ねぎドレッシングに醤油をあわせてかけました。



鯛と迷ったんですけど、鯵にして正解。

グレープフルーツと一緒にさわやかにいただきました～♪



＊なんちゃってたこわさ＊

生のたこも買ってきたので、たこわさ風に・・。

でもわさび漬けもわさびの茎もなかったので、なんちゃってってことで。

たこは塩でもんで、皮をむいて適当な大きさに切り、酒粕、酒、塩であわせました。
カイワレを切って加えました。辛味はカイワレで代用。

それなりにたこわさ風を味わえました。こんな感じかな～ってことで。

この日は居酒屋風な感じになりつつあります。




＊鶏せせりのニンニク・黒コショウ炒め＊

せせり、美味しかった～。

仕事帰りに寄った、デパ地下のお肉屋さん。いつもは牛肉とかラム肉を買ってくるのですが、めずらしく鶏肉を見てみるとせせりがあったので、嬉しくなって購入。

シンプルに油で炒めました。ニンニクは大きな塊りでごろごろ入れて。



ニンニク発見！

これも、ストウブのエッグスキレットで焼いたのですが、ニンニクが焦げすぎず、お肉も美味しく焼けて感動！

夫は肉よりもニンニクに食いついてましたけど・・。

私はせせりが大好きなので堪能しました～♪しっかりした身が美味しい☆

何より、フライパンのまま食卓に出せて、仕事のあった日のスピード料理には便利です。

買ってよかった～♪

せせりでお腹が結構膨れましたが、夫はちょっと足りないということで、「じゃ、あれ食べる？」と聞くと

「え？あれって、あれ？あれのことかな～♪」

で、ストウブのフライパンを取り出しました。

「やった～！それって、天・・・ちゃ？」

期待しすぎ～。



で、私が前日の昼間に食べた洋風天茶を作ってあげました。



夫の目の前で、スープを注いで・・・


じゅ～～！！

「熱っ！！・・うま～い！！」

夫の好きなものってわかってましたけど。

「これは、美味いでしょ！たべたかったんだよな～、これ。」

ちゃんと私のブログをチェックしてたようで、喜んでもらえました。




この日は私の仕事が終わって、買い物をして、終わった時点でメールのやりとりを夫としてて、ちょうど夫も帰るところだったので、一緒に帰ってきました。

前日話してた新しい鍋を買い、食材を買い、それに加えて私の荷物、三つがそれぞれ重い袋を抱えていたので、夫が二つ持ってくれましたが、

「よくこんな重いもの持ってるよな～。」と夫。

だって、ストウブの鍋が重いんだもん。それに、食材も野菜やら、肉やら・・。
そしてこの日は雑誌を２冊買い、そのほかに自分の荷物・・。

夫には考えられないような荷物を抱えていたのでした。

お買い物して大きな荷物になるのって楽しいんですけどね。大きい上に重たい荷物はそれだけで疲れてしまいます。

この重い荷物を抱えて帰るのは大変って自分でも思ってましたから。

夫が一緒に帰ってくれて助かった～。





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