＊茄子とチーズの量ね焼き＊

＊茄子とチーズの量ね焼き＊

食材がだいぶ減ってきた昨日、それでも買い物は行かないで、お昼すぎにはまたおつまみ的なものを作りました。

茄子は半分しかなかったのですが、その半分を使って・・。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクのみじん切りを炒めて輪切りにした茄子を両面さっと焼きます。
耐熱容器に茄子、プチトマト、とろけるチーズを重ねて２００度に熱したオーブンで８分ほど焼いて出来上がり。



＊アスパラガスと明太子のオリーブオイル炒め＊

アスパラガスは１本だけ残ってました。（どうして１本だけ残すんだろうな・・・）

それをオリーブオイルでにんにくと一緒に炒め、明太子、白ワインでさっと和えたものです。

ちょびっとおつまみ～。




＊豚肉とにんにくのＸＯ醤炒め＊

豚肉は一口カツ用のお肉が５枚・・。カツにしてもしょうがないので、半分に切って、にんにくの塊りと合わせました。

油をひいたフライパンで半分に切ったにんにくを炒めて豚肉を加え、火が通ったら酒、鶏がらスープの素、オイスターソース、ＸＯ醤で味付けします。

「にんにくの塊りをリクエストしようと思ったんだよ～。
嬉しい～♪美味～い♪」

なんとなくそんな気がしてた・・。

「以心伝心？？」

と夫。

そうそう、以心伝心。（さらっと流して）あなたの考えてることなんてすぐわかるのよ～。



＊パスタ・ジェノベーゼ＊

ジェノベーゼペーストを作り置きしてあったのでパスタにしました。

パスタは少量にしておきました。

お昼ごはんにしては量が少なめ・・？

でもビールを飲んでるので、もうよくわかりません！



夕方、アイスクリームが食べたいな～と一人つぶやいていたら、夫が

「買ってきてあげようか？kappaは休みに入ってから、俺につきあってどこにも行かずにずっと家にいるから、せめてものプレゼント。」

と言ってくれました。

普段、お酒飲んでしまったらどこにも行きたくない夫が、そう言ってくれるのです。

歩いて５分のコンビニでも車で行きたい人なのに、歩いて行ってくれるって。いいのかな～甘えて。

遠慮してたけど、夫も行ってくれる気でいるので、お願いしました。





リクエストしてたハーゲンダッツ。２個でいいって言ってたのに５個も買ってきてくれた～♪

夫は食べないので全部私のです！（子供？？）

夫は自分用に練乳バーを買ってきていましたが（子供？？？）

「ハーゲンダッツ、高いな～！ドルチェって３５０円くらいしたよ。
俺のこの練乳バーなんて８８円だぞ。すげぇ違い！！」

と、ハーゲンダッツの高さに改めて驚いてました。

申し訳ないので、ハーゲンダッツ食べる？と言っても

「俺には高いアイスクリームと安いものの差がわからないから、わかる人が食べればいいよ。俺はこれで十分。」

と練乳バーで十分満足してるようでした。安上がりな人。

ククク～♪これ、毎日１個づつ食べようっと♪

嬉しいな～。









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