＊ツナクリームチーズの揚げ春巻き＊

＊ツナクリームチーズの揚げ春巻き＊

これはおとといの晩ご飯。

なんだか調子が出なくって何作っていいんだかぎりぎりまで体が動きませんでした。

そういう時ってありますよね～。

結局、買ってあった春巻きの皮で、簡単に、大葉とツナとクリームチーズを巻いて揚げ春巻きにして、まず一品。




私が、そんなスランプ状態でも、何かできてしまえば、夫にはそういうことはわからない様子。

満足気に食べてくれます。





＊豚のカリカリ焼き＊

困ったときは、よくリクエストされるこれ。

簡単で夫が喜ぶ一皿。

黒豚のバラ肉があればさらに、評価が高いので、黒豚を使用。

バラ肉に軽く塩･コショウして、小麦粉（強力粉）をまぶし、油をひかずにフライパンで焼いただけ。

塩ポン酢にマヨネーズを加えてタレにしてかけます。
この日は黒薬味をかけて。

黒薬味は栗七味のような感じ。山椒が多めの薬味です。





「ん～♪ん～、ん～、ん～♪」

美味しいらしいです。

「黒豚サイコ～！！」



＊かぼちゃとツナのサラダ＊

スイーツを作ろうと買ってきてあったかぼちゃ。

なかなか作らなかったので、サラダにしました。

そんなにかぼちゃは夫にとって評価が高いものではありませんが、ツナとたっぷりのマヨネーズで

「いいね～♪」

というものになりました。



＊長芋と剣先フライの煮物＊

はっきり言って失敗作～。

長芋を煮て、そこにおつまみの剣先フライを入れたのですが、剣先フライがだらだらになってしまって・・・。


「ん？これは・・・。」

と夫が言うので

ごめん。なんか変でしょ？

と言うと

「前から、玉ネギのフライを翌日に甘辛く煮て欲しいって言ってたけど、まさにこういう感じのものなんだよ。」

と夫。

へ？

そうです、何故だか夫にとっては昔懐かしい味に近いものになったようです。

玉ネギの天ぷらを昔よく作ってもらって、たくさん作った残りを翌日に甘辛く煮て食べたのが
夫にとっては妙に懐かしい味。

ちょっと失敗作でしたが、夫にとってはとろとろになった剣先フライの衣がよかったようでした。

あ、でも決しておすすめできるものではないので、あしからず。



毎日作る料理ですが、気分が乗らないこともありますよね。

でもなんとかなるもんです・・・ふぅ。






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