＊ツナのゼリー寄せ＊実家からもらってきたガラスの器で・・

＊ツナのゼリー寄せ＊

先日のジュレで目覚めて今度はゼリー寄せを作ってみました。

でも材料は家にあるもの、ツナで・・。


顆粒ブイヨンをお湯で溶いて、ツナ、生クリーム、ゼラチンを加えて冷やし固めただけです。
それを器に移して。
ブイヨンとお湯、ゼラチンで冷やし固めたものを細かくくだいたものをトッピングしてパセリを散らしてみました。

見た目が可愛いです♪

簡単で美味しいんですけど、ホントはツナなんかじゃなく海老とか違う食材で作りたかったんですよね～。

でもそれは、また今度。

このお料理の目的はこの器を使うことにあったので。

夫は、先日に続いてこれも「美味しいね～。」と言ってくれてましたから、ま、いいか。

器は昨日実家に行ったときにもらってきたものです。もらってきたからには早速使わなくちゃってね。





＊鶏と根菜のこってり甘酢煮＊

鶏は、酒、砂糖、醤油、にんにく、生姜を入れたボールに入れて漬けておきます。
タレに漬けた鶏肉は、片栗粉をまぶし油をひいたフライパンで両面こんがりと焼きます。
鍋に油をひき、にんじん、ごぼう、エノキをさっと炒めて鶏肉を漬けたタレを加えて煮ていきます。
焼いた鶏肉を鍋に入れて、酢を加えて煮込んでいきます。

実はこれ、少しづつ冷蔵庫に残ってたものを合わせて作りたかったんです。
なのでエノキもちょっと入ってるんです。

この器も実家からもらってきました。



＊豚肉とキムチのチヂミ＊

先日作った作り方で昨日は、お隣さんからいただいたキムチを入れて、キムチ入りのチヂミです。

ちょっとキムチの水気で片面はべちゃっとなってしまいました。
しっかり汁気をふき取って使えばよかったかな～。

夫は、「いいんじゃないの～。」と喜んでましたけど、ちょっと不本意。



＊水菜の簡単サラダ＊

水菜にドレッシングとごまだれ、ラー油をかけてさっと混ぜ合わせて、天かすといり胡麻を散らして出来上がり。

しゃぶしゃぶ用のごまだれは我が家でもサラダによく使ってましたが、最近はそんなこと忘れてました。

コナさんのこのレシピで思いだして、また使ってみました。
素麺を揚げてトッピングするアイデアがまたおもしろいんです。
私も！と思ったのですがちょうどガス台がふさがってたので、素麺を揚げるのを断念して天かすにしてしまいました～。



＊ザーサイとツナのおつまみ＊

ツナ缶を開けたため残ったツナで作った一皿・・。ネギを加えたくらいでなんの工夫も特徴もございません（汗）。



昨日、実家に用があって行ったのですが、いつものようにいろいろ物色していくつかもらってきちゃいました。
当初狙っていたものとは違うんですが・・。



まずは、このガラスの器。ちょっとアンティークっぽいでしょ。
これは祖父からゆずり受けたもの。ですから実際アンティークかもしれませんね。
祖父はこういう器を集めたりするのが好きだったんです。
祖父が亡くなった後は子供たちで分け合ったので、私の実家にあるのは一部ですが、どれも古くて趣があります。
今回、そんな祖父から譲り受けたもので母が私に持たせてくれたのはこれだけ。
後のものは、「まだあげない。」って言われちゃいました。



昔は古臭いって思ってたんですけど、今は欲しい～って思えて・・。
「これ、ちょうだい！」って素直に言ったらこれはすんなりくれました（笑）。




これは私が昔アンティークショップで買ったもの。
ま、すごく安かったんですけど、小さなショットグラスっていうのかな？
リキュールグラスっていうのかな？？
これにおつまみなんかを盛り付けても可愛いなと思って。
実家に置いてあったのを持ってきました。



これは菓子器かな？それと小さなカップみたいなのはぐい呑み・・かな？
これもお酒を飲むためじゃなくっておつまみを盛り付けて・・って考えたら使える！って思ってもらってきました。

実家に行くたびに、「さぁ～、今日は何をもらっていこうかな～♪」と物色し始めます。

母は、「まぁ、やな子だね～。」と言いながら、これは？と逆にすすめてくれたりして・・。

でも母のお気に入りのをおねだりすると「これはダメぇ～！！」焦ります。
そして、「この子は私と趣味が似てるから、私の気に入ってるものばかり欲しがるのよね～。」とちょっと嬉しそう。

で、その器にまつわる思い出なんかも聞かされたりして・・。
懐かしそうに改めて器を触ったり・・・結構楽しんでるんですよね。



いろいろもらってきたのはいいけど、収納場所がなかった！！

いよいよ食器戸棚を買い足さなきゃいけないかしら！！



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