我が家で飲み会。日本酒の利き酒、世界のビール飲み比べ、イベリコ豚初体験。

土曜日の夜は友達を招いて我が家で飲み会でした。

招いたのは、５人。私達夫婦を入れて７人。GWということもあり、忙しそうな人もいるので、今回は人数限定で。

決してホームパーティーなどというようなお洒落なものではありませんよ～。

ただの飲み会です。

グラスをいろいろ用意して・・・。

ビールもたくさん冷やしておきましたよ～。ってこれは特別なことじゃないか（汗）。

我が家には、冷蔵庫に３５０mlの缶が１６本入るスペースがあって、いつも満杯にしてあります。
そしてそれとは別にリビングに小さな冷蔵庫があって、そこはビールとかワイン、日本酒がやはり満杯に入ってます。
リビングのほうは、みんなが勝手に取り出してもらえるように。
自分のドリンクがなくなったら勝手に出してね～っていうことで。

今回はそれとは別の場所にさらに日本酒も冷やしておいて・・。

焼酎はまた別の場所に常温でおいてあって・・。

さぁ、飲むぞ～って勢いです。

まずはビールでかんぱ～い！




お料理は・・・いつもの、ジュレ仕立てを友達にも披露。

この日はマグロのタタキと、ホタテ、いくらです。




あらかじめ作っておいたマリネ。これは３３０さんのところで見た、カジキのマリネ。
参考にさせていただきましたよ～。

カジキは、塩･コショウをして強力粉をはたいて多めの油に、ニンニクスライスを入れて、両面揚げ焼きします。
にんじん、セロリは千切りにして、ニンニクのみじん切りと一緒にオリーブオイルでしゃきっと感が残る程度にサッと炒めて、クレイジーソルトをふりかけておきます。
オリーブオイル、ワインビネガーを加えてさっと一煮立ちさせて、バットに広げて、カジキを合わせます。
パプリカは千切りにして、水にさらしておいた玉ネギのスライスも合わせて、全体になじませ寝かせておきます。

ちょっと３３０さんの作り方とは違ってしまいましたが、ニンニクが入って美味しいです。

正しい作り方は３３０さんのところでご覧くださいね～。

夫はカジキが好きなので、これは美味しいと言って食べておりました。




高野山のごま豆腐。これは先日姉にもらったものをこの日のためにとっておきました。

みんなの評判もとてもよかったです。




友達のお母さまのさしいれのレバーと



煮豆。

こういうものを普段あまり作らないので、嬉しい♪

特にレバーは夫が嫌いなので、ウチでは作らないから私は喜んでいっぱい食べちゃいました。


お正月に野沢温泉に行ったときに買ってきてみんなで飲もうととっておいたお酒と、友達が酒蔵で買ってきてくれた生酒を出して・・。

　

日本酒のきき酒大会～。

と言っても私は日本酒を飲むと酔っ払ってしまうので、ちょっとだけいただきました。

飲み比べるとお酒の違いもわかりますね～。

でも、日本酒は普段飲まないし詳しくないので、私の感想はおいといて・・。




世界のビールの飲み比べ～。

友達の差し入れです。私はこっちのほうがいいわ♪

イギリスのビールは飲み始めにクセがあるのですが、これはなんだか懐かしい味。
昔、ロンドンに旅行に行ったときに飲んでるせいでしょうかね～。
友達もロンドン旅行で散々お世話になったというビールだそうです。
ドイツのビールも美味しかったな～。
XXXXもオーストラリアで散々飲んだな～。これは飲みやすいです。



筍と焼きチーズ。

先日作ったものですが、このチーズもこの日のために残しておきました。

筍も皮付きのものをゆでて水にさらしておいたものを使って・・。

筍好きな友達に喜んでもらえましたよ～。

他にもチーズを２種類出して・・。



大あさりのガーリック焼き。

いつもは普通に網焼きしますが、先日やって美味しかったので、この日もやってみました。

大あさり、美味しい♪






ニラ豆腐の揚げ団子。これもつい先日やったもの。

夫が喜んでくれたので、これも登場。





イベリコ豚～！

友達の差し入れです。今日のメイン。

石板で焼いて、塩･コショウでシンプルにいただきました。
脂が美味しいです♪

一緒にそら豆と筍も焼きました。




石板はとても熱くなるのでカセットコンロが使えないので、ガスレンジで焼いて、テーブルに出し、これを２回繰り返しました。




そら豆は、網で焼いたものも・・。





トマトとバジルのサラダ。

先日実家でもらってきたトマト。さらに甘くなって、バジルとオリーブオイと塩だけですが、とても美味しいです。






サラダは、ポテトサラダも用意しました。





あさりとカラスミのパスタ。

大皿に二皿作りました。これも以前にやったもの。

このほかに筍とカラスミの炊き込みご飯もリクエストされてましたが、ちょっと味が似てるし、結構みんなお腹いっぱいになったようで、やめました。

お肉料理もまだ出すつもりでいましたが、みんな以前よりあまり食べれなくなってるみたいで、ここで終了。




ぷーもびーちゃんも友達がいっぱい遊びに来てくれて大歓迎でした。
ペロペロ攻撃で、歓迎ぶりをあらわしてましたよ～。

その後、３人が撃沈して眠ってしまい、二人が帰っていき・・。

残されたのは私と小熊ちゃん。（小熊ちゃんは我が家の飲み会の常連です。）
しばらく話してましたが、その後小熊ちゃんも寝てしまい・・。

私も就寝。

びーちゃんが生まれて、しばらく自粛してた我が家での飲み会。

久々に楽しく飲んで、よくおしゃべりしました。

まだまだ呼べなかった友達もいて、また機会を作って飲み会をしようと思いますが・・。

何人呼べるかな～・・・。





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