＊ビビンパ風ご飯＊

＊ビビンパ風ご飯＊

これは月曜日のお昼ご飯。

前日はなんだかおつまみみたいなもので一日終わってしまったので、ご飯が食べたくなった私。

夫に何が食べたいって聞いたら麺類だったんですけどね～。

聞いておいて、無視して違うものを作っちゃいました。



石焼きビビンパがよかったのですが、鉄鍋ビビンパです。ストウブを器代わりに作りました。

結果的にこれでやる意味はあまりなかったです。盛り付けてるうちに鍋の温度がさがってしまったから・・。

もやしもぜんまいもなかったので、夫が
「だめだよ～、絶対もやしは、いるでしょ！」

でももやしを買いに行く気は二人ともありません。

あるもので作りました。気分、気分♪

大根は太めの千切りにして塩をふり、しんなりしたらさっとごま油で炒めておきます。
にんじんも太めの千切りにして塩をしてしんなりさせてごま油をまぶしておきます。
牛肉は細かく切って、焼肉のタレで揉みこみ、さっと炒めておきます。
ストウブを熱して、ごま油を内側に塗って、ご飯を乗せて、大根、にんじん、キムチ、きゅうりの千切り、牛肉を盛り付けてコチュジャンを添えて、温泉玉子を乗せ、韓国海苔、いり胡麻を散らして出来上がり。

本来のナムルの作り方とは違うかもしれませんが、お腹すいてたので、手抜きです。

温泉玉子もまだいい具合に固まる手前でした・・・。

韓国海苔はなかったので、海苔にごま油を塗ってあぶって塩をしておいたもので代用。


ま、でも混ぜ混ぜして、食べてみるとそれなりに美味しい♪

夫も「美味いよ～。・・・ま、でももやしはいるだろ。」

わかってますけど・・。




なんか、こんな感じのものが食べたかったってことで・・。

なんちゃって（？）ビビンパ風（？）ご飯でした。






この日は、夕方から友達、知り合いが何人か出るライブに出かけました。

普段、飲み会にも参加してくれる友達も出ていて、すっごくよかった～。

でもカメラがうまく起動せず、画像はなしです。

先日から外出時に持っていくカメラの調子が悪くって、外出したときの画像が撮れてないんです。

ちょっと前にもライブに行ってるし、ホルモン屋さんにも行って、美味しいものも食べてるんですけどね・・。

そんなに出かけない私がたまに出かけてるっていう記事がないのは寂しいな～・・・。





さてさてＧＷは家で飲み会、ライブ、そしてだらだらと夫婦二人で飲み会という飲み三昧の過ごし方でした。

今日は朝から、古紙回収のため、新聞紙やチラシや、ダンボールをまとめて出して、お洗濯を４回くらいして、布団を干して、とフル回転で家事をやってます。

まだまだお掃除も途中で今は一休み。

ＧＷ中は、家事も料理と洗濯くらいでだらだら過ごしてましたから、やらなきゃいけないことは山ほどあります。





最近のびーちゃんは、日中寝てることが多いので、もうほったらかしで家事をすることができます。

もちろんぷーもずっと寝てますしね。

トイレトレーニングもどうやら、完璧に覚えてくれたようで目を離してても大丈夫なようですし。

少しは私も楽になりました。




お休み中、パソコンの調子が今ひとつよくなくって、あまりパソコンを開くこともなかったので、今日は一段落したらお休み中伺えなかったみなさんのところにも遊びに行けるかな？

山ほどたまった家事が無事に終わるかどうか～・・・。





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