おうちでゆるゆる、
ビール飲んで つまめる二人料理中心に紹介します・・・＊
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＊さっぱり夏野菜添えジェノベーゼ＊
ベランダで育てたバジルでとっても久しぶりに自家製ジェノバソースを作りました。
しかも一人分だけ。しかも少量。
スイートバジルの葉・・・・・１５枚
松の実・・・・・・・・・・・３０粒
パルミジャーノチーズ・・・・すりおろしたもの小さじ１弱
にんにく・・・・・・・・・・２分の１かけ
オリーブオイル・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・適量
カラーピーマン
パプリカ
トマト・・・・・・・・・・・各少々
にんにく・・・・・・・・・・２分の１かけ
オリーブオイル
塩・コショウ・・・・・・・・適量
すり鉢で松の実をすりつぶし、バジルは、みじん切りにして加えてさらにすりつぶしていきます。
オリーブオイル・塩を加えて、にんにくはすり鉢の中でつぶしてオイルとなじませながら、かき混ぜ、すりおろしたパルミジャーノチーズを加えます。
ボールに細かく切ったトマト、つぶしたにんにく、オリーブオイルを入れてなじませます。
フライパンに、細く切ったカラーピーマンとパプリカを炒めて、トマトと合わせて塩・コショウします。
ゆで上がったパスタをジェノバソースと混ぜ合わせ、器に盛り付け、野菜類を周りに散らして出来上がり。
にんにくは取り除いておきます。
いつもは、ミキサーやフードプロセッサーを使いますが今日は少量のためすり鉢で作りました。
にんにくは、すりつぶして中に混ぜ込んだりしますが、明日は仕事なのでつぶしたにんにくで香りづけしただけで取り出しました。
香りがいいです～♪
最近瓶詰めのジェノバソースばかり使っていて、久々にフレッシュバジルで作ると全然違うな～。
松の実も、こっくりとしてていい感じ。そしてちょっとくどくなったころにトマトとパプリカがさっぱりとしてくれます。
いい組み合わせです。
本当にちょっとだけ作ったので、パスタも少しだけ。
あっという間に食べきっちゃって・・・。
もっと食べた～い。
今度は大量のバジルでジェノバソースを作りたいな～。
美味しかったです☆
さて、悪がきびーちゃんですが、昨日また歯が抜けまして、夜には下の歯が２本ぐらぐらしてるのを発見。
そのせいか、カミカミがいつもよりおとなしくって、指を口の中に入れてもいつもみたいに甘噛みもしない・・・。
そんなびーちゃんの口の中が気になるのか、ぷーは今日ずっとびーちゃんをぺろぺろしています。
ほほえましい光景でした。
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無題
kappapoohさん、こんばんわ～♪
自家製ﾊﾞｼﾞﾙで自家製ｼﾞｪﾉﾊﾞｿｰｽだなんて、素敵！！！ 私はお店で売ってある瓶詰めのﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽしか使った事ないのですが、自分で作ったｿｰｽの味って全然違うんだろうな～♪ kappapoohさん、何でも手作りできて凄いですよね(*´∇｀*)♪
ﾊﾟｽﾀの周りに飾られているﾊﾟﾌﾟﾘｶが綺麗♪
びーちゃん、着々と歯が生え変わってるんですね～♪ ぷーちゃんのﾁｪｯｸ姿が可愛い！！！ ぷーちゃん、やっぱり母親なんですね～♪ ﾎﾝﾄ、ほほえましい光景です(*´∇｀*)♪
自家製ﾊﾞｼﾞﾙで自家製ｼﾞｪﾉﾊﾞｿｰｽだなんて、素敵！！！ 私はお店で売ってある瓶詰めのﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽしか使った事ないのですが、自分で作ったｿｰｽの味って全然違うんだろうな～♪ kappapoohさん、何でも手作りできて凄いですよね(*´∇｀*)♪
ﾊﾟｽﾀの周りに飾られているﾊﾟﾌﾟﾘｶが綺麗♪
びーちゃん、着々と歯が生え変わってるんですね～♪ ぷーちゃんのﾁｪｯｸ姿が可愛い！！！ ぷーちゃん、やっぱり母親なんですね～♪ ﾎﾝﾄ、ほほえましい光景です(*´∇｀*)♪
無題
赤と黄色のコントラストの中に
うすいグリーンのパスタが盛られてて
すっごいキレイです！
センスを感じますね～
びーちゃん歯がポロポロ抜けてるのね～
凄い。
ぷ～ちゃんも優しいなぁ。
どの犬でも親だったらああやって気にかけて
くれるもんなのかな？
ちゃんと歯が抜け替わってる最中だって分かってるって事ですもんね。
凄いな～
うすいグリーンのパスタが盛られてて
すっごいキレイです！
センスを感じますね～
びーちゃん歯がポロポロ抜けてるのね～
凄い。
ぷ～ちゃんも優しいなぁ。
どの犬でも親だったらああやって気にかけて
くれるもんなのかな？
ちゃんと歯が抜け替わってる最中だって分かってるって事ですもんね。
凄いな～
カラフル♪
ページを開いたとたん、とてもキレイな映像が飛び込んできました♪
私もカラーピーマン、大好きなんです。
冷蔵庫に入っていま～す♪
ジュノペーゼソースは手作りできないので、買っちゃおう！（笑）
P&Bちゃんたち、かわいいなあ～。
ほんとにぷーちゃんはびーちゃんを可愛がりますね。
あ、お相撲の可愛がりと違いますよ。（爆）
びーちゃんは幸せいっぱいですね♪
私もカラーピーマン、大好きなんです。
冷蔵庫に入っていま～す♪
ジュノペーゼソースは手作りできないので、買っちゃおう！（笑）
P&Bちゃんたち、かわいいなあ～。
ほんとにぷーちゃんはびーちゃんを可愛がりますね。
あ、お相撲の可愛がりと違いますよ。（爆）
びーちゃんは幸せいっぱいですね♪
無題
ジェノベーゼソースまで、ご自分で作られるんですか～？？？
すご～～い！
私はいつも、生協で買うジェノベーゼソースだけです！笑
ソースのグリーンとパプリカの彩が、とってもキレイで、食欲そそられます！
すご～～い！
私はいつも、生協で買うジェノベーゼソースだけです！笑
ソースのグリーンとパプリカの彩が、とってもキレイで、食欲そそられます！
aduさま☆
自家製ジェノバソース、これは瓶詰めのものとは香りが断然違うんです。
テレビで昔やってたのを見てそれから手作りするようにしてたのですが、私も瓶詰めのものを一度買ったら、作るのが面倒になってしまって・・なので久しぶりです。
でもやっぱり作りたてのジェノバソースは美味しいです♪
aduさんもよかったら手作りしてみてください！美味しいですよ～＾＾。
びーちゃん、今日また抜けてるのを発見！
これで上下４本は抜けたことになります。下の牙のような歯がないのがまた可愛いですよ～＾＾。
ぷーは、今でもしつこくびーちゃんの口をなめまわしてます。
びーちゃんもされるがままで、そんなときはいつものやんちゃなびーちゃんが、赤ちゃんみたいになって・・。癒されます＾＾。
テレビで昔やってたのを見てそれから手作りするようにしてたのですが、私も瓶詰めのものを一度買ったら、作るのが面倒になってしまって・・なので久しぶりです。
でもやっぱり作りたてのジェノバソースは美味しいです♪
aduさんもよかったら手作りしてみてください！美味しいですよ～＾＾。
びーちゃん、今日また抜けてるのを発見！
これで上下４本は抜けたことになります。下の牙のような歯がないのがまた可愛いですよ～＾＾。
ぷーは、今でもしつこくびーちゃんの口をなめまわしてます。
びーちゃんもされるがままで、そんなときはいつものやんちゃなびーちゃんが、赤ちゃんみたいになって・・。癒されます＾＾。
コナさま☆
この日のパスタはまず出来上がりの色だけを考えて、周りの野菜をチョイスしました♪
周りの野菜に緑を加えなかったのがポイントです＾＾。
ぷーのときには一個しか抜けたのを気づかなかったのに、びーちゃんは抜けたのがよくわかるんですよ。
ぷーは、これまでよりもしつこく口の中をなめてるので、わかってやってるって思いますけど。本当はどうなんだろ？
ぷーはびーちゃんのお世話するときは母の顔になるんですよね。お世話するのが好きみたい＾＾。
周りの野菜に緑を加えなかったのがポイントです＾＾。
ぷーのときには一個しか抜けたのを気づかなかったのに、びーちゃんは抜けたのがよくわかるんですよ。
ぷーは、これまでよりもしつこく口の中をなめてるので、わかってやってるって思いますけど。本当はどうなんだろ？
ぷーはびーちゃんのお世話するときは母の顔になるんですよね。お世話するのが好きみたい＾＾。
qlomameさま☆
いつもは、二匹でバトルが繰り返されるぷーとびーちゃんですけど、こんなときはおかあさんって感じで見ていてほっとします＾＾。
バジル、小さすぎて・・すぐ読解できましたよ＾＾。（すごい？？）
我が家のバジルも２箇所に置いてあるのですがベランダに置いてあるのは、わさわさと大きくなってるので、これは是非ジェノバソースにしようって思ったんです。
でも、大量に作るには全然足りないので、スーパーで袋にたくさんの量のバジルが入って売ってるのを見かけたら買ってこようと思ってます。
なかなか見かけないんですけどね～。
（ちなみにこのコメント欄、編集機能がついてますので編集の文字をクリックしてパスワード入れたら
何度でも書き直すことできますよ）
バジル、小さすぎて・・すぐ読解できましたよ＾＾。（すごい？？）
我が家のバジルも２箇所に置いてあるのですがベランダに置いてあるのは、わさわさと大きくなってるので、これは是非ジェノバソースにしようって思ったんです。
でも、大量に作るには全然足りないので、スーパーで袋にたくさんの量のバジルが入って売ってるのを見かけたら買ってこようと思ってます。
なかなか見かけないんですけどね～。
（ちなみにこのコメント欄、編集機能がついてますので編集の文字をクリックしてパスワード入れたら
何度でも書き直すことできますよ）
Malakaさま☆
パプリカで売ってるのはよく見かけるんですけど、小さなカラーピーマンってあまり見かけないんですよ。
なので、見かけると嬉しくなって買ってきます＾＾。私も大好き♪
市販のジェノベーゼソースでもいいですよね。でも香りをプラスするためにバジルを加えてもいいかな～って、思ってたところです。
少しは変わるかな～と思って。今度試そうかと・・。
極悪Ｂが赤ちゃんに変わるひとときです（笑）。
可愛がり、相撲のような可愛がりはないけど、ぷーは布切れをびーちゃんの前にくわえて持って行って、「ほれ、ほれ、これくわえるんだよ。」と挑発することはありますよ～＾＾。
寝っ転がって、遊ぶ気のないびーちゃんに無理やり遊ぶ気を起こさせようとして・・・これも可愛がり＾＾？？
なので、見かけると嬉しくなって買ってきます＾＾。私も大好き♪
市販のジェノベーゼソースでもいいですよね。でも香りをプラスするためにバジルを加えてもいいかな～って、思ってたところです。
少しは変わるかな～と思って。今度試そうかと・・。
極悪Ｂが赤ちゃんに変わるひとときです（笑）。
可愛がり、相撲のような可愛がりはないけど、ぷーは布切れをびーちゃんの前にくわえて持って行って、「ほれ、ほれ、これくわえるんだよ。」と挑発することはありますよ～＾＾。
寝っ転がって、遊ぶ気のないびーちゃんに無理やり遊ぶ気を起こさせようとして・・・これも可愛がり＾＾？？