「朝」＊パンプキンスープ＊

＊パンプキンスープ＊

これも簡単電子レンジとミキサー使い。
ま、アップするまでもないか、って感じですが・・・。

昨夜暇だったので作ったスープのひとつ。

かぼちゃ・・・・・・・・２００～３００g
玉ねぎ・・・・・・・・・４分の１
白ワイン・・・・・・・・大さじ２
牛乳・・・・・・・・・・３００cc
バター・・・・・・・・・大さじ１
鶏ガラスープ・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・・・・・・適量
生クリーム・・・・・・・適量
（大体こんな感じでしょうか？）

かぼちゃを洗って種を取り、皮ごと適当な大きさに切ります。
そのままレンジで加熱してもいいのですが、昨日は小さな耐熱ボールに水をはり、かぼちゃを入れて
レンジで３分ほど加熱しました。
玉ねぎはスライスして、器に入れ、白ワインをかけてレンジで１分加熱。
かぼちゃと白ワインごと
玉ねぎをミキサーに入れて、牛乳も加えて攪拌します。
網で漉して鍋に入れて、バターを加えて火にかけます。
鶏ガラスープ、塩で味を調えます。
生クリームも少し入れて。

カップに盛り付け生クリームをたらします。


こういうスープは濃かったら牛乳で伸ばせるので、適当に作っていっても美味しくできるからいいですよね。






まるく円を描くようにたらした生クリーム。
ようじで真ん中に線を引いて、いびつなハートの出来上がり・・。





自然な甘みが美味しいスープですよね、かぼちゃのスープって。

ほっとします。

かぼちゃのスープは時々すご～く飲みたくなります。





実は我が家は、ぷーもかぼちゃが好き！
昨夜もぷーの分も一緒にレンジで加熱しましたよ～。

電子レンジの出来上がりを知らせる音がするとすぐにすっ飛んできて、電子レンジをじ～っと見ます。

自分の分じゃないと

なんで？

って顔をして首をかしげます。



さて、そんなぷーのおやつは・・・。



ミルク味の骨っこ。ミルクボーンです。




おっと、取られないようにテーブルの下に隠れちゃった！



でも、そんなに食べたくなかったのか、眠かったのかウトウト状態に・・。




もうだめぇ～・・。ねむねむぅ～・・・









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