おうちでゆるゆる、
ビール飲んで つまめる二人料理中心に紹介します・・・＊
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＊カラメル風味の林檎のケーキ＊
見た目が先日作った林檎のチーズケーキと一緒ですが・・。
今日のは、ケーキ生地です。
今日は違う型で作ろうかと思ったのですが、これが一番適当な大きさだったので全く同じような見た目になりました。
ハーゲンダッツのクレームブリュレと一緒に・・。
林檎のカラメルフィリングは先日作ったのと同じです。
そこに、ケーキ生地を流し込んで・・。
ケーキ生地
卵・・・・・２個
砂糖・・・・８０g
小麦粉・・・１００g
バター・・・１００g
レモンの絞り汁・・・４分の１個分
卵と砂糖を泡だて器で白っぽくなるまで泡立てます。
そこに小麦粉をふるい、加えてさくっと混ぜ合わせます。
溶かしバター、レモン汁を加えて切るようにして、なめらかになるまで混ぜ合わせて、型に流しいれて１８０度のオーブンで２０分焼きます。
粗熱をとり、冷ましたら鍋を直火にかけ、カラメル部分を溶かして、器に
逆さにして取り出します。
昨日は、姉がびーちゃんを見にやってきました。
先日作ったチーズケーキを作ろうと思いましたが、クリームチーズを切らしていたので、
同じ見た目でケーキに変更したのです。
ハーゲンダッツのアイスは姉のお土産です。
これもカラメル味なので一緒に添えていただきました♪
そうそうこのケーキ、これは以前タルトタタンを作ったときに、コナさんがそれをバターケーキでやっていて、それもとても美味しそうだったんです。
で、ケーキの作り方は違いますが、私も今回バターたっぷりのケーキで作ってみました。
一つの鍋で、林檎も煮てケーキも焼いて、意外に簡単にできる美味しいケーキ。
私は、しっかり冷蔵庫で冷やしてしっとりとしたケーキになったほうが好みです。
でもこのケーキは、常温がいいかな？
この日は、まだできたての状態でいただきましたがそれはそれでふわふわで美味しかったです。
初めてびーちゃんに対面した姉は、｢可愛い～！｣を連発しておりました。
カメラでびーちゃんを撮りまくり・・。
胸のあたりに白い毛があるのは、ぷーと同じ♪
ぷーも久々の姉に大喜びしていました。
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無題
焼き上がりのお写真、とても美しいですね。
このままポストカードにしたいくらい…。
チー宇ケーキもおいしそうでしたが、こちらのケーキ生地もいいですね。
次々応用してしまうところが、さすがです！
びいちゃん、ねんねしている時の無防備なあんよがかわいいですね♪
このままポストカードにしたいくらい…。
チー宇ケーキもおいしそうでしたが、こちらのケーキ生地もいいですね。
次々応用してしまうところが、さすがです！
びいちゃん、ねんねしている時の無防備なあんよがかわいいですね♪
セレンディピティさま☆
お菓子作りは、セレンディピティさんのようにいろいろレパートリーもないので、ひとつ覚えるとそればかり作ってしまいます＾＾；。
私の好み的にはチーズケーキのほうが美味しかったかな？
びーちゃんはお腹いっぱいになるとぐたーっと力を抜いて寝てしまうんですよ～。
寝ちゃうと足の肉球をぷにぷに触って遊んでます＾＾。
あ、ちなみにこのブログのコメントは（oliveさんのところも同じですが）編集をクリックすると書き直しができますよ＾＾。
一度お試しを。
私の好み的にはチーズケーキのほうが美味しかったかな？
びーちゃんはお腹いっぱいになるとぐたーっと力を抜いて寝てしまうんですよ～。
寝ちゃうと足の肉球をぷにぷに触って遊んでます＾＾。
あ、ちなみにこのブログのコメントは（oliveさんのところも同じですが）編集をクリックすると書き直しができますよ＾＾。
一度お試しを。
無題
わ～kappaさんもカラメル林檎のケーキを作ったんですね！
じゃ～アタシはカラメル林檎のチーズケーキ作ろうかな♪笑
実は、うちに林檎が余ってましてなので林檎のカップケーキやコンフィで
せっせと消費してるんですよ～
まだあるから、次はやっぱりチーズケーキかな？！
そりゃ～こんな可愛い赤ちゃんを見たら
写真撮りまくりますよ！笑
アタシも撮りまくりたい～
じゃ～アタシはカラメル林檎のチーズケーキ作ろうかな♪笑
実は、うちに林檎が余ってましてなので林檎のカップケーキやコンフィで
せっせと消費してるんですよ～
まだあるから、次はやっぱりチーズケーキかな？！
そりゃ～こんな可愛い赤ちゃんを見たら
写真撮りまくりますよ！笑
アタシも撮りまくりたい～
コナさま☆
本当はコナさんのみたいにラウンドで作りたかったんですよ。
でもサイズはこのオーバルがちょうどいいので、また同じ見た目になっちゃった＾＾；。
コナさんの林檎のお菓子は充実してますよね～。
見た目も可愛いお菓子が次々登場して、見てて楽しいです♪
ウチもあと１個あるんですけど、今度はカップケーキでしょうか＾＾。
写真、撮りまくりだったんですけど、結果どれも同じようになっちゃうんですよね＾＾；。
でも、ぷーが私とびーちゃんに目線を注いでる写真が唯一あったんですが、ぷーの心配顔が可愛かったです＾＾。
でもサイズはこのオーバルがちょうどいいので、また同じ見た目になっちゃった＾＾；。
コナさんの林檎のお菓子は充実してますよね～。
見た目も可愛いお菓子が次々登場して、見てて楽しいです♪
ウチもあと１個あるんですけど、今度はカップケーキでしょうか＾＾。
写真、撮りまくりだったんですけど、結果どれも同じようになっちゃうんですよね＾＾；。
でも、ぷーが私とびーちゃんに目線を注いでる写真が唯一あったんですが、ぷーの心配顔が可愛かったです＾＾。
こんばんは＾＾
びーちゃん、可愛すぎっ。
ホントッ、癒されます＾＾。
お弁当のおかず考えるまでが一苦労ですよね。
私も寝る前に明日のお弁当を考えながら眠ります。
私の場合、朝の寝ぼけ具合がひどいので、段取りをメモまでしたりして。何も考えなかった翌朝のお弁当は悲惨な出来になってます＾＾。
kappaさんのお弁当踊りみたいなぁ＾＾。
ホントッ、癒されます＾＾。
お弁当のおかず考えるまでが一苦労ですよね。
私も寝る前に明日のお弁当を考えながら眠ります。
私の場合、朝の寝ぼけ具合がひどいので、段取りをメモまでしたりして。何も考えなかった翌朝のお弁当は悲惨な出来になってます＾＾。
kappaさんのお弁当踊りみたいなぁ＾＾。