おうちでゆるゆる、
ビール飲んで つまめる二人料理中心に紹介します・・・＊
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＊恵方巻き＊
節分の今日、本当はその予定はありませんでしたが、恵方巻きに挑戦することにしました。
でも、材料が足りなくって・・。あるものでやることにしました。
実は太巻きって苦手な感じがして・・やったこともないのですが。
椎茸を煮て、厚焼き玉子を作り、きゅうりを・・と思ってきゅうりを切ったら腐ってた！！
で、大葉、ツナを入れることにしました。
これはなんとかできたほうです。
この手前のほうです。
最初に巻いたのが奥のほう。これは巻ききれなかった
ご飯の量を意識して多めに入れたのが原因！！
で、巻ききれなかった部分に半分の海苔を足して・・なんとか修復しました～。
失敗したほうの太巻きにはレタスを入れて、食べきれないので切り分けて・・。
巻ききれなかった部分のご飯が足りないのがよくわかる！むむむ・・恥ずかしい～。
また後から食べましょう。
でも、なんとなく太巻きのコツがつかめたかも。
これからどんどん挑戦するぞ～。
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無題
あーそういえば節分でしたぁ！！
すっかり忘れておりました・・
ついでに昨日は兄の誕生日だったのに
メール送り忘れてました（笑）
忘れてばっかりだなぁ・・。
恵方巻きって最近、この時期に
よく見かけるのですが
まだ食べたことないんです。
今年は豆まきもしてないし・・いけませんね。
こういう風習、大切にしていかなくちゃあ！！
すっかり忘れておりました・・
ついでに昨日は兄の誕生日だったのに
メール送り忘れてました（笑）
忘れてばっかりだなぁ・・。
恵方巻きって最近、この時期に
よく見かけるのですが
まだ食べたことないんです。
今年は豆まきもしてないし・・いけませんね。
こういう風習、大切にしていかなくちゃあ！！
無題
おぉ～作ったんですね！
アタシも作ろうと思って今かんぴょうの準備とかしてるんだけど
上手く行くか心配…。汗
巻き寿司自体作ったことないからなぁ。太巻きなんて出来るのかしら。
アップしなかったら大失敗したと思って下さい。笑
↓のタイカレー美味しそう～
タイカレーは全部好きです。
久しぶりに食べたくなっちゃったなぁ～
アタシも作ろうと思って今かんぴょうの準備とかしてるんだけど
上手く行くか心配…。汗
巻き寿司自体作ったことないからなぁ。太巻きなんて出来るのかしら。
アップしなかったら大失敗したと思って下さい。笑
↓のタイカレー美味しそう～
タイカレーは全部好きです。
久しぶりに食べたくなっちゃったなぁ～
巻物って
ご飯の量が要です！ あとは躊躇せず一気に巻く！それがポイントかな。太巻きになると具材を用意するのが大変ですよね。細巻きはあるものでちゃちゃっとできちゃうけど、それができないものね。
だからなかなか作れません～ そういうところ、そんけいしちゃうんですよね、かっぱちゃんのこと♪
だからなかなか作れません～ そういうところ、そんけいしちゃうんですよね、かっぱちゃんのこと♪
無題
恵方巻きって、読み方はなんですか？メグミガタマキ（？？？）あっ〜〜間違いはずだ！（＾＾）
何度も、太巻きを作って見ようと思って、巻きす、かんぴょう、のりなど揃っていましたが、なかなか・・・
あたし出来るかなぁ・・・（？？）
何度も、太巻きを作って見ようと思って、巻きす、かんぴょう、のりなど揃っていましたが、なかなか・・・
あたし出来るかなぁ・・・（？？）
無題
↑ヴァンさん
えほうまきって読むんですよ＾＾。
majanamiさんもおっしゃってるけど、恵方巻きって昔はなかったような気がするんですけど私だけ？？？
今年はどの方角か知りませんが、そちらを向いて手前の方をかぶりついたのでしょうか？
よく行っているお店で豆まき用の豆をもらったんですけど、今日は彼もいないし豆まきどうしようかな…。
えほうまきって読むんですよ＾＾。
majanamiさんもおっしゃってるけど、恵方巻きって昔はなかったような気がするんですけど私だけ？？？
今年はどの方角か知りませんが、そちらを向いて手前の方をかぶりついたのでしょうか？
よく行っているお店で豆まき用の豆をもらったんですけど、今日は彼もいないし豆まきどうしようかな…。
ご無沙汰しています
あはっ！kappaさんってかわいいわぁ～。
>巻ききれなかった部分のご飯が足りないのがよくわかる
・・・って言わなきゃわかんないのにっ！(笑)
私も先日、作りました。しいたけ、かんぴょうを煮て。
卵焼き用の四角いフライパンがないので丸でやったんだけど、
まぁまぁよくできたと思います。
巻き方はバニラさんもおっしゃっているように、躊躇なく一気にが
コツだと思います。のりしろ（？）を１～２cm残して
グワシッと巻くと意外ときれいにできると思います(≧▽≦)ゞ
>巻ききれなかった部分のご飯が足りないのがよくわかる
・・・って言わなきゃわかんないのにっ！(笑)
私も先日、作りました。しいたけ、かんぴょうを煮て。
卵焼き用の四角いフライパンがないので丸でやったんだけど、
まぁまぁよくできたと思います。
巻き方はバニラさんもおっしゃっているように、躊躇なく一気にが
コツだと思います。のりしろ（？）を１～２cm残して
グワシッと巻くと意外ときれいにできると思います(≧▽≦)ゞ
majanami さま☆
節分ってついつい忘れがちですよね。そして兄弟の誕生日も＾＾；。
恵方巻きの正式な食べ方は恵方を向いてしゃべらず一本まるかぶりして食べきることらしいですが、もちろん、途中でしゃべってしまいました＾＾。
ウチも豆まきはやりません。後片付けが大変なので・・。
たまたま気がむいて今回は恵方巻きとして太巻き作りましたが、いつもはあまり風習を大切にしてない我が家です・・。だめよね～。
恵方巻きの正式な食べ方は恵方を向いてしゃべらず一本まるかぶりして食べきることらしいですが、もちろん、途中でしゃべってしまいました＾＾。
ウチも豆まきはやりません。後片付けが大変なので・・。
たまたま気がむいて今回は恵方巻きとして太巻き作りましたが、いつもはあまり風習を大切にしてない我が家です・・。だめよね～。
コナさま☆
今コナさんのところ見てきました～♪
成功されたんじゃないですか！スゴイスゴイ！
おめでとうございます＾＾。
私もまだまだ巻き寿司は上手くできないんですよ。
これから、どんどん作って上手くなってやるぅ～・・ってね＾＾；。
タイカレー、最近お店で食べてないので、ちゃんとしたお店で食べてみたくなりました。
成功されたんじゃないですか！スゴイスゴイ！
おめでとうございます＾＾。
私もまだまだ巻き寿司は上手くできないんですよ。
これから、どんどん作って上手くなってやるぅ～・・ってね＾＾；。
タイカレー、最近お店で食べてないので、ちゃんとしたお店で食べてみたくなりました。
バニラさま☆
そうですね！ご飯の量！！
何かで太巻きのコツの図解を写真で見たら結構ご飯の量が多かったので、そうか～と思ってやったら、このありさまです＾＾；。
でも、もうわかったよ～！！ありがと～♪さすが、巻物名人のバニラさん☆
この日は、太巻き作るつもりだったら、ちゃんと材料揃えておけばと、後悔しましたよ。
でも、いつも見切り発車なので＾＾；。
次回は豪勢なの作りたいです☆
何かで太巻きのコツの図解を写真で見たら結構ご飯の量が多かったので、そうか～と思ってやったら、このありさまです＾＾；。
でも、もうわかったよ～！！ありがと～♪さすが、巻物名人のバニラさん☆
この日は、太巻き作るつもりだったら、ちゃんと材料揃えておけばと、後悔しましたよ。
でも、いつも見切り発車なので＾＾；。
次回は豪勢なの作りたいです☆
ヴァン さま☆
oliveさんが正解を教えてくれてましたね:)
『えほうまき』です。
その年にいいとされてる方角を向きながら、まるごとかぶりつくというものです。
ですから太巻きは切らずにね。
２月３日限定のものです。
太巻き、私も初チャレンジでしたが、一度作るとなんとかなるものだな～と思いましたから、ヴァンさんならきっとうまくできると思いますよ:)
是非やってみてください♪
『えほうまき』です。
その年にいいとされてる方角を向きながら、まるごとかぶりつくというものです。
ですから太巻きは切らずにね。
２月３日限定のものです。
太巻き、私も初チャレンジでしたが、一度作るとなんとかなるものだな～と思いましたから、ヴァンさんならきっとうまくできると思いますよ:)
是非やってみてください♪