＊唐揚げ親子丼＊

＊唐揚げ親子丼＊

土曜日のお昼はがっつり、丼物でした。

前日のテレビを見ていて親子丼特集だったので、さっそく影響されてる（笑）。

でも、この日は鶏肉は唐揚げにしてさらにがっつり。

以前にデパ地下にある鶏肉専門店でお弁当で食べた唐揚げ親子丼。

唐揚げで親子丼もいいな～と思ってたので我が家でもやることにしました。



唐揚げには、にんにくも入ってますが、それも合うんです～♪

家にあるもので作ったので、三つ葉はありません。

水菜がたくさんあるので、消費するために、入れた野菜は水菜のみ。

とろっとろの卵が美味しい～。

先日買った丼用の浅鍋が大活躍！やっぱり浅鍋で作ると作りやすい！



この間買ってきた新しい器に盛り付けました。

これが意外にご飯が入っちゃって、結構な量でした。

でも、夫は完食～。私はほんの一口残して・・・それは夫の胃袋に消えましたが・・。

満足でした～。





この日の夕飯は・・・しゃぶしゃぶ。

しゃぶしゃぶってなんとなく私は盛り上がらないんです。鍋だからか・・な？



でも、なんとなくしゃぶしゃぶ用のお肉は安いときに買ってきて冷凍してあるんです。

黒毛和牛のしゃぶしゃぶ用のお肉。二人で１８０g。少ない？？



水菜を使いたいので、野菜は水菜、葱、椎茸、舞茸、大根。豆腐はあったけどやめておきました。

二人ともお昼にお腹いっぱい食べて、この時点でもそんなにお腹がすいてるわけでもなかったので、野菜も少なめにしておきました。



このお皿がでかい！食洗機には入りません。



薬味は葱、もみじおろし、おろしニンニク。いつもはニンニクは用意しませんけど、翌日休みですからね。

鍋には昆布、酒、白だしがすでに入ってます。

すだちポン酢と、胡麻だれでいただきます。

実は胡麻だれを切らしていたので、練り胡麻と麺つゆで作りました。練り胡麻も少なかったので胡麻もすって加えて。

胡麻だれは夫専用で。



盛り上がらない～といいつつ、しっかり食べて、完食しました（笑）。

ま、鍋で楽はできました。





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