キムチ鍋の残りで＊キムチグラタン＊

おとといは仕事、昨日は朝からいろいろやることが多くって更新できませんでした。

仕事の日の夕飯は簡単に鍋。夫のリクエストでキムチ鍋でした。

我が家にしてはめずらしく量を多く作ってしまったので残ってしまい、昨日の私のお昼もキムチ鍋か～って思ったのですが・・・。

そこは思い直して・・・・。



＊キムチグラタン＊

急にグラタンが食べたくなったんですよね～。

キムチでグラタンも悪くないかな～と考えて、そこからの行動は素早かった！！

ホワイトソースを作り初めてましたよ。

鍋にバターを入れて火にかけ、小麦粉を加えて炒めていき、牛乳を加えて、そこにキムチ鍋の残りを少しづつ加えていきました。
チーズを乗せてオーブントースターで焼き色をつけたら出来上がり～♪




うわ～、美味しい♪

辛味も消えずにクリーミーさとマッチして、こりゃ、やってよかった！

あ～、でもこれはドリアにすればよかったかしら？

今からでも遅くない！



そう思って残りご飯を電子レンジで温めて加えました。

イケル、イケル～♪

白菜、ニラ、豆腐など入ってますが、それも残りものの鍋で食べるよりは美味しくいただけました。

豆腐をもっと入れてもよかったかな～。（肉はもうなかった！）




大満足！これは今度夫にもやってあげましょう。

これからはキムチ鍋にしたときは少し多めに作っておくっていうのもいいかも。

昨日は寒かったので、このキムチグラタンの温かい＆辛いもので体が一気に暖かくなりました。

でも少し食べ過ぎちゃったかな・・・。









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