＊鯖の塩焼き弁当＊

＊鯖の塩焼き弁当＊

昨夜は夜中に眠れなくって困りました。朝まで起きてようかな～と思ったくらい。
でも、少しでも寝なくちゃと思って寝たのが明け方４時。ま、夕飯のあとうたた寝してたから寝れなくなったかもしれませんが・・。

で、朝は起きるのが辛かったです！

で、冷凍してあった鯖ならグリルに入れるだけだわ～と、今日は鯖の塩焼き弁当にしました。




＊鯖の塩焼き＊

グリルに入れただけなので、その間にいろいろできました。
でも、夫にまた｢骨があるの？｣と聞かれたため、簡単に骨は取り除きましたよ～。



＊皮なし餃子＊

これは昨夜の餃子のタネが少しだけ残ってたので、片栗粉をつけて油を引いたフライパンで焼き、お水を加えて蒸し焼きにしました。
大葉でくるんで、ポン酢を別に添えたのでそれで食べてもらいます。

＊だし巻き玉子＊

いつも普通に卵焼きですが、今日は麺つゆを水でのばしてだしにして出し巻き玉子にしました。
普通の卵焼きのときは軽く溶きほぐす卵を、泡だて器でコシがなくなるまでほぐして焼きました。
そう、いつもより手間をかけたっていうわけです。見た目にわからないですけどね～。



＊里芋の味噌田楽＊

これって田楽っていうかな～。里芋は電子レンジで皮ごと蒸したものを皮をむいて使いました。
味噌、酒、砂糖を合わせてこれも電子レンジでちょっと加熱して里芋の上に塗りました。
ごまを散らしてそれらしく～。

＊梅きゅう＊

それとハート型のにんじんは炒めて彩りにしました～。





今日は正しいおとうさんのお弁当って感じです。
そこにハートのにんじん！これで愛妻弁当になったかな～(笑)




｢あ、ハート型のにんじんがある・・。｣

と、今朝、盛り付ける前に夫に見つかりましたが、特に嫌がるわけでもありませんでした。
きっと誰にもみられないから恥ずかしいってこともないんでしょうね。

｢じゃ、海苔でご飯の上にＬＯＶＥって書いてあげようか♪｣

というと、

｢それは、いかん。｣

と言われちゃいました～。いつかやったろ～っと。







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