あさり入りインスタントラーメン

昨夜の私の晩ご飯・・・。

夫は外で食べてくるということなので、一人です。

もう簡単にインスタントラーメン。

・・・ですがぁ



あさり入りぃ～♪

前の日に買い物に行ってあさりを買ってきたのに、夫が食事がいらないってことをすっかり忘れてました。

翌日まで大丈夫だったのですが、ほかにも食材がいろいろあるので、インスタントラーメンにあさりを入れてしまいました。

あさりを入れたスープはとりあえず別に作って・・。
夫が帰ってきたら、お酒も飲んでることだし、あさりのスープならあっても嬉しいかなと思ってあさりを全部使いました。

あさりは、水、酒、白だし、鶏ガラスープ、そこにニンニクを入れて。

ラーメンはマルタイラーメン。付いてるスープを半分にして加えて、あさりのスープとあわせました。

青梗菜とひじり茸を炒めてこれもラーメンに乗せて・・。



見た目が美しくな～い！

でも美味しい♪あさり入りのラーメンをこの時期になるとテレビなんかで見ていて食べたかったんです。
私のは本格的なラーメンとは全然違うのでもちろん別物ですけど、そこは手抜きな自分一人の晩ご飯っていうことで・・。

十分満足しましたよ～。

あさりのエキスがしみたスープとそのスープが絡んだ麺は美味しいです♪

夫が帰ってからも、スープで出してあげました。

「つい昨日しじみの味噌汁食べたばかりだよな～・・」

そんなに喜びませんね・・・。

でも結局ウマイって言って全部飲み干してました。

結局食べるんじゃん。





今朝、鏡で自分の顔を見たらすごくむくんでました！

ビール飲んで、ラーメン食べて、汁物が多かったから？
枕をはずして寝たせい？？
もしかして太ったのぉ？？
パンパンでした。アンパンマンみたい・・・。

確かに最近甘いものやお菓子なんかを食べたりしてて、ちょっと太ってきちゃったのは事実・・。

やだ～、ダイエットしよ！


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