おうちでゆるゆる、
ビール飲んで つまめる二人料理中心に紹介します・・・＊
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＊じゃこと明太子のパスタ＊
これ、美味しかった～♪
って、久々の明太子パスタだったからかな～。しみじみ味わいながら食べました。
オリーブオイル・・・・・大さじ１
ニンニク・・・・・・・・１かけ
赤唐辛子・・・・・・・・小口切りのもの小さじ１
ちりめんじゃこ・・・・・大さじ４
酒・・・・・・・・・・・大さじ３
明太子・・・・・・・・・１.５～２個
バター・・・・・・・・・大さじ２
パスタのゆで汁・・・・・適量
きざみネギ・・・・・・・適量
カイワレ大根・・・・・・適量
パスタ・・・・・・・・・１４０g～１６０g（二人分）
パスタをゆで始めます。
フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、赤唐辛子を入れ香りがたってきたら、じゃこを入れて炒めます。
じゃこの表面がカリっとしてきたら、酒を加えます。
パスタのゆで汁も加えて、ゆであがり時間の１分前にあげたパスタを入れて、明太子、バターを入れ、さっと混ぜ合わせます。
器に盛り付け、ネギとカイワレを散らして出来上がり。
ま、シンプルで想像通りの味なんだけど、お酒がまろやかな感じにしてるかな？
じゃこの旨みがパスタにしみこんでて美味しい～の。
もちろん、明太子とバターが美味しいっていうのは大前提にありますが。
最近、一人７０gくらいのパスタの量なんですが、もっと食べた～い！って思いました。
夫も同じく
｢もっと食いてぇ～！！｣
と言っておりました。
これは、ランチ。ちょっと少なめだったので今日は早い時間から二人だけの飲み会のおつまみを作ることになりそうだな～。
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無題
いや～これ絶対美味しい！
明太子とじゃこってのがいい組み合わせですよね～
アタシもパスタはいつも少なめで食べてます。
７０～８０gぐらいですかね？
彼は１５０gぐらい食べてますけど…。汗
食べすぎですよね！
でもパスタは少ない方なんですよ～
これが素麺とかお蕎麦だと２００gは食べます！汗
明太子とじゃこってのがいい組み合わせですよね～
アタシもパスタはいつも少なめで食べてます。
７０～８０gぐらいですかね？
彼は１５０gぐらい食べてますけど…。汗
食べすぎですよね！
でもパスタは少ない方なんですよ～
これが素麺とかお蕎麦だと２００gは食べます！汗
無題
ちょうど明太子を買ってきてパスタにしようって思っていたところなんです～。ただ私は生クリームの期限がせまっているので生クリームを使うのですが･･･
生クリーム消費したら、こちらを作りたい！って思いました。
パスタ、私は大好きで100グラム茹でちゃいますけど、食べすぎなんですよねぇ。減らしたいけど減らせません･･･
kappapoohさんのブログをリンクさせていただきたいのですが、よろしいでしょうか？
生クリーム消費したら、こちらを作りたい！って思いました。
パスタ、私は大好きで100グラム茹でちゃいますけど、食べすぎなんですよねぇ。減らしたいけど減らせません･･･
kappapoohさんのブログをリンクさせていただきたいのですが、よろしいでしょうか？
無題
Kappaさんの明太子パスタは何度か拝見している記憶があるけど
いつも赤唐辛子も入れてらっしゃいましたぁ～？
明太子と赤唐辛子の辛さの相乗効果でこれ絶対美味しいでしょ☆
ジャコも合うでしょうねぇ～ 見た目もきれいで食欲が湧きますね♪
いつもながらお写真の構図も素敵でレシピ本みたいよぉ～
いつも赤唐辛子も入れてらっしゃいましたぁ～？
明太子と赤唐辛子の辛さの相乗効果でこれ絶対美味しいでしょ☆
ジャコも合うでしょうねぇ～ 見た目もきれいで食欲が湧きますね♪
いつもながらお写真の構図も素敵でレシピ本みたいよぉ～
コナさま☆
これ、じんわり美味しかったんですぅ。
じゃこの旨みがよく出てたっていうか。
パスタ、前は普通に１００ｇくらいは食べてたんですけどね、その後お腹いっぱいでしばらくお腹がすかないので、今は腹八分目にしておきます。
彼、若いわ～！パスタも多目だけど、そのほかの麺の量はびっくり！
きっとコナさんの作る麺料理が美味しいんですね～＾＾。
じゃこの旨みがよく出てたっていうか。
パスタ、前は普通に１００ｇくらいは食べてたんですけどね、その後お腹いっぱいでしばらくお腹がすかないので、今は腹八分目にしておきます。
彼、若いわ～！パスタも多目だけど、そのほかの麺の量はびっくり！
きっとコナさんの作る麺料理が美味しいんですね～＾＾。
風見鶏さま☆
明太子と生クリーム、それも美味しいですよね～☆
私も大好きです＾＾。
今回、このパスタは最初あっさりのつもりで作り始めたんですが結局そうはならず、適度にバターも効いてニンニクとお酒の効果で味に深みが出たように思います。
パスタ、１００ｇは普通の量なんじゃないですか？
私もちょっと前までは１００ｇでした。
でも、確かに食べすぎ感は自分でもあったので、少なめにしてるんですけど、そうなるともっと食べたいって思っちゃうんですよね＾＾；。
リンクの件、ありがとうございます。こちらも風見鶏さんにお願いしようと思ってました＾＾。
よろしくお願いします☆（こちらのほうのリンク、バナー作ってもよろしいでしょうか？ちょっとお時間かかりますが・・）
私も大好きです＾＾。
今回、このパスタは最初あっさりのつもりで作り始めたんですが結局そうはならず、適度にバターも効いてニンニクとお酒の効果で味に深みが出たように思います。
パスタ、１００ｇは普通の量なんじゃないですか？
私もちょっと前までは１００ｇでした。
でも、確かに食べすぎ感は自分でもあったので、少なめにしてるんですけど、そうなるともっと食べたいって思っちゃうんですよね＾＾；。
リンクの件、ありがとうございます。こちらも風見鶏さんにお願いしようと思ってました＾＾。
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