鮪づくしのお寿司

これは、火曜日の夕飯ですが・・・。

＊鮪の握り＊

魚屋さんで鮪の柵を組み合わせてパックにしてるものを買ってきました。

大トロ、中トロ入りで、５８００円のものが夕方に行ったことで１５００円になってました。

こうやって安くなってるとたま～に買ってくるのですが、普通にお刺身にして食べるとそんなに食べれなくって、翌日に残してしまったことも・・。

で、この日は最初から握りにするつもりで買ってきました。

先日秋刀魚の握りをやったときから次はトロで握りを・・と考えてました。

だってお寿司屋さんでトロなんて頼むとお高いですからね～。

仕事の日だったので、夫には事前に「今日はお寿司にするから、少し時間かかるからね。」と言っておきました。

だって、ご飯炊くところからですから。そこまでしてもお寿司を、と気合が入ってました。

無事酢飯を作って、まずは中トロから。

柵がきれいな形のものばかりじゃないので、切り方が変ですが。

美味しい～♪お寿司にしてよかった～。




中トロをまず５貫握って、次は大トロ。これも５貫。

少し筋っぽいですが、十分じゃないかな～。大トロというよりは中トロに近いですけど。

わさびは先日買ってきた本わさびをすりおろして使いました。




そして赤身。これも５貫。最後はまた中トロで全部で２０貫できました。

１５００円で、鮪づくしの握りなら、安いんじゃないかな～。安いよね。

握る人の腕は素人なので、こんなもんでしょうかね。

いつもなら、このパックを買ってきてもお刺身にして少し食べて、くどくてそれ以上は食べれなくなってしまう私ですが、お寿司なら食べれるんですね。

私ったら焼津に行ってから、お寿司がしつこく食べたくなってます。



セル牡蠣も買ってきました。

岩牡蠣はもう終わってるようで、店頭にはセル牡蠣が並んでました。

岩牡蠣よりもずいぶんお安いので、ためらわずにこれも買ってきました。

最近の我が家ではお魚が以前よりも多く食卓にのぼってるような気がします。

魚は旬のものを見るだけでも楽しいので、仕事帰りにわざわざデパ地下の魚屋さんを通って帰ってくるくらい。

でもなかなか料理で使いこなせる自身がなくっていろんな種類の魚に手を出すことができませんけど。

いろんなお魚料理を作れるようになれるといいんですけどね～。

今後の私の目標です・・！





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