＊汁なし、ネギラーメン＊

昨日のお昼、以前から食べたかったものを作ろうと張り切ってました。

いや、張り切るほどのものではないんですけどね・・（汗）。

まずは、点心的なものということで、シューマイを作りました。

これはメインではないんです。




＊汁なし、ネギラーメン＊

って、汁なしっていうよりはスープなしってことです。（あ、同じこと？？）

テレビか何かで観て、こういうの食べたいね～って夫と話してたんです。

で、先週麺を買ってきていざ作ろうと思ったら、なんと焼きそばの麺だったんです。

しょうがなく、その日は焼きそばの醤油味を作って食べたのでした。

で、やっと普通の麺を買ってきたので昨日作ることができました。

ま、そんなたいそうな話ではなく、作り方も簡単なもの。

生麺・・・・・・・・・・２玉
にんにく・・・・・・・・１かけ
ネギ・・・・・・・・・・１本分
豚バラ肉・・・・・・・・１００g
メンマ・・・・・・・・・２分の１瓶

麺つゆ（３倍濃縮タイプ）・・・・５０cc
鶏がらスープの素・・・・・・・・小さじ１
醤油・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
水・・・・・・・・・・・・・・・５０cc
ごま油・・・・・・・・・・・・・大さじ１
ラー油・・・・・・・・・・・・・適量

豚バラ肉は適当な大きさに切って、油をひいたフライパンでにんにくのスライスとともに炒めます。
ネギを入れてさらに炒めて、メンマを加えておきます。

麺つゆ以下の材料を全て合わせて、電子レンジで３０秒ほど軽く加熱しておきます。

茹で上がった麺をしっかり湯きりして、器に盛り、スープを入れて麺をほぐします。
炒めた豚とネギ、メンマを乗せてラー油をまわしかけて出来上がり。



たっぷりネギの香りがいいです♪

なかなか美味しいんじゃないかな～。これって使う麺つゆによっても味が違ってきます。

今回甘みの強めの麺つゆだったので醤油を足しました。

前回、焼きそばになってしまったときの麺つゆはもともとうどんの麺についてたちょっと高級感のある麺つゆを使い、そのときは、醤油入れずにストレートで美味しかったんですけどね。


２週間ほど前から食べたかったので、満足しましたぁ～。






さて、びーちゃんです。



何をしてるかというと・・・。



悪さをして怒られてるところ。



反省？媚をうってるようにも見えます。



許してください



そうやってたかと思うと・・・



また、やってます。

「ウ～、ウォン、ウォン！！」



「誰なんだよ～。オマエは～。」



「あ、動いたぁ～！」

ちょっと吠えてみたけど、すぐに逃げ出してしまったびーちゃんでした～。


アホでしょう？まだわかってないみたいです（笑）。

でも見てて笑えちゃうんですよね～。








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