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おうちでゆるゆる、 ビール飲んで                   つまめる二人料理中心に紹介します・・・*
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*オードブルプレート*

土曜日の昼間ですけど、なぜかこんなものを急に作りたくなりました。

理由は、このお皿を買ってきたから~♪

100均でね♪

って、最近の100均ってすごい品揃えなんですね。びっくり!

いつも行ってたところは規模が小さかったみたいで、今回行ったお店は広くていろんなものが売ってて興奮しちゃいました。

器も普段行くところなら絶対こんなのいらないって思うのに、今回行ったお店はこれが100円ならいいんじゃない?っていうものもいっぱいあって・・・。

思わず買ってしまいました。で、早速使わなくちゃね~。



イチジクの生ハム巻き、カマンベールチーズと牡蠣スモーク(市販品)、スモークサーモンのタルタル(バジル入り)、ツナ入りオリーブ(市販品)。

ただ盛り付けてみたかった・・・。

スモークサーモンは、オリーブオイルとレモン汁で和えてあります。

生ハムイチジクが美味しい♪





*ホワイトアスパラと生ハムのカルボナーラ風*

久しぶりにパスタが食べたくって、作りました。

ホワイトアスパラが、今お安くなってますよね~。春は高かったのに。

ホワイトアスパラを使ったパスタが食べたかったんです。



生ハム・・・・・・長めのもの10枚
ホワイトアスパラ・・・・7~8本
にんにく・・・・・1かけ
酒・・・・・・・・大さじ2
生クリーム・・・・大さじ2
全卵・・・・・・・1個
卵黄・・・・・・・2個分
粗挽きコショウ・・適量
パルメザンチーズ・・適量
塩・・・・・・・・・適量

生ハムは、1cm幅くらいに切って、半分はトッピング用に残しておきます。
ホワイトアスパラはゆでて、斜めに1cmくらいの幅に切っておきます。
オリーブオイルをひいたフライパンに、スライスしたにんにくを入れて炒めます。
香りがたってきたら、生ハム、ホワイトアスパラを入れてさらに炒めて、酒を加えます。
酒を沸騰させたら、生クリームを加えいったんふつふつとさせたらパスタの茹で汁大さじ2~3を加えてフライパンをゆすります。
塩気が足りなかったら、ここで塩少々加えます。(パスタや生ハムに塩気があるので、なくてもいい。)
フライパンの火を止めて、茹で上がったパスタをフライパンに入れてさっと混ぜ合わせたら、混ぜ合わせた卵を入れて余熱でさっと合わせてパルメザンチーズ、粗挽きコショウをふって出来上がり。
器に盛り付け、生ハムを散らします。




夫と、顔を見合わせて、「美味~い。」

久しぶりのパスタだからかな~。

ホワイトアスパラの甘みと生ハムの組み合わせもよかったかな~。

美味しく感じました~。




昨日は、夕方友達がやってきて、お寿司を買ってきてくれました。それをいただきながら、私は天ぷらを揚げて、一緒に食べました。

ちょっとあわただしくってその後用事のあった友達は帰っていきましたが・・。

みんなで企画したパーティーがもう後一週間にせまってきて、その打ち合わせもあって、いろいろこの友達と毎週のように何かしら食事を一緒にしています。

気がつけば後一週間か~。楽しみなパーティーですが、まだまだ内容はシークレット。

いや、特に内緒にする理由はないんですけどね。(汗)

でも、パーティーに参加してくれるお友達も何人かこのブログを見てくれているので、今はまだ内緒なんです。

こまごまと忙しいこともありましたが、充実した日々でもあり、パーティーのことでなにかとこの友達と会うことも多くて、それも楽しいひとときなんです。

ぷーや、びーちゃんも友達が来ると大興奮ですからね~。








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無題
えっ!!! これ、100均なのぉ?! すごぉ~い!
我が家の辺りの100均はイマイチの品揃えで、Kappaさんチの
蒸篭なんて全然無いしこんなオサレな器もないよぉ~
いいなぁ~ どこの100均に行けばいいんだろう・・・
330さんのところでもこういうお皿見ては、うちも欲しいナァ~って思ってたの。
ホワイトアスパラのカルボナーラ、食べさせてぇー!
最近ちゃんとゆっくり野菜売り場を見てないのだけど
ホワイトアスパラ、安いんですね! 探してみますぅ~
パーティーの企画って楽しいですよね~ 次々にアイディアが
溢れてきてどんどんエスカレートしちゃうのもまた楽しい☆
頑張ってね♪
ゆず URL 2008/10/05(Sun)10:38:50 編集
無題
kappapoohさん、おはようございます♪
100均で買われたセパレートのお皿、素敵ですね~。
こんなお皿が100円だったら買っちゃいますよね♪
最近の100均は侮れませんね!!!
そしてそのお皿に盛り付けられたオードブルが素敵過ぎです!!! きっとこのオードブルの素敵さがより一層このお皿を素敵に見せてくれてるんですね~♪
美味しそうだし、素敵だわ~(*´∇`*)♪

パスタも生ハムタップリで美味しそう♪ ホワイトアスパラって缶詰のイメージがあって、フレッシュ版は購入した事ないのですが、緑のアスパラとは全く違った味ですか? kappapoohさんのお料理を見てたらスッゴク美味しそう(*´∇`*)♪ 

一週間後の素敵なパーティーの記事が今から楽しみです♪
adu 2008/10/05(Sun)10:42:28 編集
無題
こんにちわ~♪

最近の100均はホンと凄いですよね~~~~。
とりあえず100均で探して、次に3Coinsで探して
それでなきゃ普通に探すってパターンが
最近の食器探しになっております(笑

横レスで失礼!!
ゆずさん、ダイソーのサイトにいったら
各店舗が載ってるんで大型店舗を探すと良いですよー。
千葉方面なら船橋駅前が大きかったはず・・・?


で、今日は宣伝に来たのであった・笑(誰だ
kappaさんてりんご使ったお菓子をよく作られますよね。
すっごい素敵な紅玉を見つけたので宣伝に(。´艸`)。
詳しくはうちのBlogからLinkしてあるので
覗きに来てくださいなー。
(決してBlogの宣伝ではないっす・汗)
miya URL 2008/10/05(Sun)13:14:41 編集
無題
素敵~!!
またまたオサレなプレートだわ!
あ~アタシもお邪魔したい!
そして美味しいお酒をがぶがぶ飲みたい!笑
カルボナーラ我が家もこの週末に作りました~
うちのはちょっと手抜きですが…汗
ホワイトアスパラ合うんですね~
カルボっていつもそのままでアレンジもしないから
たまにはこうゆうのいいな~
コナ URL 2008/10/05(Sun)14:02:44 編集
無題
このお皿も100均なんですか? びっくり!
kappapoohさんは、ほんとうにお買い物上手ですね。
うちの方には小さい100均しかないのですが、思いがけない掘り出し物が見つかるかしら?
今度のぞいてみますね。
私も以前ホワイトアスパラガスをカルボナーラにしたことがあります。
私はベーコンでしたが、生ハムだと色合いも優しくできますね。
ホワイトアスパラには卵が合いますし、
両方白いのできれいに仕上がりますね。
パーティ、楽しみですね。成功をお祈りします♪
セレンディピティ URL 2008/10/06(Mon)08:52:30 編集
ゆずさま☆
そうなんですよ~!いいでしょう^^?
この日、蒸篭の大きめのものも購入しました。大きなものは200円でしたけど。
↓miyaさんが情報くださったけど、私もダイソーのHP見てみたら私の行ったところは全国的に見てもかなり大きなショップでした。
そうそう、330さんの使ってらっしゃるのとちょっと似てるでしょ。私もそう思いました。
でもあんなに上等なものじゃ、もちろんないんですけどね^^;。気分です。
ホワイトアスパラ、私も最近見て、グリーンアスパラと同じお値段だったので、びっくりしました。
早速嬉しくなって買っちゃったんですけど♪

パーティーは、普通のおウチでのパーティーとは違って、参加人数も多いのでどんなことになるか・・。
でもとっても楽しみです♪私も今回いろいろ雑用で参加してるし、やりがいがありました~^^。
頑張ります~☆
kappapooh URL 2008/10/06(Mon)09:21:27 編集
aduさま☆
100円ショップ、いつも行ってるところよりもかなりスペースが広くてキッチン関係もとても充実してたんです。
まだまだカフェ風の器がいろいろ揃ってましたよ~。
私が1000円以上で買った器によく似たものもあって・・・(汗)。
こういうお皿はちょっとづつ何を盛ってもサマになる気がします^^。

ホワイトアスパラはグリーンアスパラよりも、甘みがあるような気がしますね~。
グリーンアスパラって緑の野菜独特のグリーン系の匂いみたいなのもありますが、そういうのがあまりなく、クセが少ないような・・。
グリーンではなくホワイトアスパラを選ぶときは、色重視だったりするんですけどね^^;。
大好きなんです、ホワイトアスパラ♪

パーティーの記事は是非気合を入れてアップしようと思ってます☆
kappapooh URL 2008/10/06(Mon)09:26:54 編集
miyaさま☆
miyaさんは100均を使いこなしてらっしゃるんですね^^。
3Coinsっていうのは初めて聞きました。へ~、こっちにもあるかしら??
ダイソーのサイト、早速私も調べてみました。
私が行ったところはかなり大きなところだったらしく、780坪もあるところでした!!それ以前に行ってたところは80坪程度で、その差は歴然!!
これからはちょくちょく利用します^^♪

林檎情報、ありがとうございます!!
早速見てみました。(この方のブログ、私も以前見てたことありました。)
紅玉って今はなかなか手に入らないんですよね~。
すごく魅力的で、ほしいな~と思ったんですけど、もう5kgの箱入りしかないみたいですね。
う~ん、5kgも使えるかな~と悩んでおります。
他に欲しい友達がいたら、仲間で買ってみたいんですけど・・。
検討してみます。
情報、ありがとぉ~~^^。
これからも何か困ったらmiyaさんに相談しようかな~って思いました☆
kappapooh URL 2008/10/06(Mon)09:34:33 編集
コナさま☆
100均だけど、オサレでしょう~^^。
あれ?私、この日の記事にお酒を飲んだって書いたっけって思っちゃいましたよ~。
でもさすが、コナさん!するどい!!飲みましたよ~。しっかり!
お昼でしたけど、しっかり飲んでこの後夕方までぇ^^。
ばれてましたか。

カルボナーラ、私も最近よく食べたくなります。
この日はホワイトアスパラに合うパスタって考えてて。結果カルボナーラになりました♪
カルボに明太子っていうのも好きです^^。
kappapooh URL 2008/10/06(Mon)09:39:59 編集
セレンディピティさま☆
びっくりでしょ?これで100円なら十分ですよね~。
この日は仕事のお昼休みに行ったのであまりじっくり見られなかったんですけど、まだまだ気になるものがいろいろありました。
また行って物色してみようと思ってます^^。
結構使えるものが売られてて、嬉しくなりますよね♪

カルボナーラ、そうでした!セレンディピティさんも作られてましたね。
温泉玉子がいい感じでしたっけ。
ホワイトアスパラのパスタにしようって思ってたので、何が合うかな~と思ったんですが、この色を考えるとオイル系かカルボナーラか・・って迷ったんです。
でも生ハムも使おうと思ったので、優しい味になるほうがいいのかな~と思ってカルボナーラになりました^^。
セレンディピティさんもおススメのホワイトアスパラのカルボナーラなら、やってよかった♪

パーティー、すごく楽しみにしてるんです。
頑張って成功させますね~☆
kappapooh URL 2008/10/06(Mon)09:46:13 編集
無題
以前Kappapoohさんが100均で買った蒸篭を使っていると書かれていたのをずっと覚えていて、100均に行くと必ず探してたんです。でもどこにもなくて(ってそんなに探してないけど)、先日彼の赴任地から少しおでかけした時にとうとう見つけたんです!
で、ちょうど私もこういうお皿が欲しいと思っていてここならあるんじゃないかって懸命に探しましたが、そのお店にはなかったんですよ。
でもやっぱりこのタイプのお皿をおいてあるお店もあるんですね。また探してみようっと^^。
ちょっとしたおつまみもこんな風に盛ったら気分が上がりますよね♪
olive URL 2008/10/06(Mon)14:34:11 編集
お久しぶりです
このお皿近所の300円ショップで売ってます Kappaさんのご近所では100円ですか いいな~
私も時々(よく)利用する三品プレートは300円で買いました。たまに覗くと侮れない均一ショップですね。
330 URL 2008/10/06(Mon)18:34:56 編集
oliveさま☆
蒸篭、ゲットされたんですね^^。
私は、結構蒸篭の使用頻度が高いので、今度は200円でさらに大きなものを購入しましたよ~♪
このお皿の他にも、2品プレートもあったし、私が普通に買ったお皿によく似たものも100円で売ってました^^;。
今度は時間をかけていろいろ探してみようと思ってますよ~。
なんか掘り出しものがあったらまたご報告しますね♪
私の行くショップはかなり広いので、見がいもあります^^。
そうそう、私の姉は、鉄鍋を買うって言ってました。今度一緒に行くんです。
oliveさんも何か面白いもの買ったら教えてね~^^。
kappapooh URL 2008/10/07(Tue)01:57:55 編集
330さま☆
300円ショップっていうのがあるんですか?
そっか3Coinsっていうのがそうなんだ~。
ウチのほうでは見たことないです。
100円ショップもまだ慣れてないので、行くとついついたくさん買ってしまいます^^;。
ついつい不用品を買わないようにしないとね~。危ない危ない!
kappapooh URL 2008/10/07(Tue)02:01:16 編集
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