＊島ラッキョウの天ぷら＊

＊島ラッキョウの天ぷら＊

コナさんにいただいた島ラッキョウでやはり是非天ぷらを作りたかったので、昨夜は天ぷらです。

舞茸も一緒に天ぷらにして、塩でいただきました。

美味しいですね～。どんどん食べれちゃいます！

島ラッキョウは、そんなに小さいので、一口でパクですが、この大きさがまたクセになりますね～。

ほっくり感がいいです～♪美味しい～♪

いっぱい食べちゃいました～。



以前にゆずさんに教えていただいたシチューにアレンジを加えて・・・

＊里芋と椎茸のクリーミーピリ辛煮＊

牛乳、味噌、豆板醤で煮るのですが、そこに練りごまを入れてみました。

お味はいいのですが、この日の里芋がなんだか固くって・・、よく煮ても柔らかくなりませんでした。
残念！



＊ひじきの白和え＊

ひじきとニンジンを甘辛く煮詰めて、よく水切りした豆腐とすりごま、練りごまを合わせました。


昨夜は夫のお腹の調子が悪くて、お腹に優しいもの・・と考えてたのに、ピリ辛のものを作ったり、揚げ物を作ったり、結局自分で食べたいもの中心になってしまいました。

揚げ物は喜んで食べてましたけど、ピリ辛はだめだったかな～。
本人の思いと体の調子は別ですからね～。
どうなんでしょ・・。

ま、私はすごく満足したんですけどね・・。















私の足の間に挟まって顔だけ出してるびーちゃんです。







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