＊黄ニラともやしと海老の中華炒め＊水茄子とトマトのサラダ＊そして、先日のお買い物のお披露目

＊黄ニラともやしと海老の中華炒め＊

黄ニラ好きです。近所のスーパーでは売ってないので、仕事帰りに見かけると買ってきてます。

この日は、海老ともやしと合わせて中華炒めに。

黄ニラの香りが強いのでにんにくは使わず、油で炒めて、味付けは酒、鶏がらスープ、塩・コショウにちょっとごま油を加えました。
水溶き片栗粉でとろみをつけて。




＊水茄子とトマトのサラダ＊

これも近所のスーパーでは売ってない水茄子。切ってそのまま食べてもみずみずしくって美味しいですよね～。

サラダにしました。トマトとバジルを合わせて、オリーブオイル、塩、コショウ、レモン、パルミジャーノチーズで和えて。

このじゅわっとくる感じがホント、美味しい！




＊ラムのグリル＊

これも、仕事帰りに買ってくるしかないラム肉。

この日はシンプルにグリル。シンプルっていうかワイルド？？

お肉は粗塩、ハーブミックス、オリーブオイルをまぶしておいてから焼きました。

焼き具合がとってもいい感じ！中はジューシーで、脂も適度に落ちて。

ラム肉本来の味を味わえました。





グリルパンにこんな風に並べて～。

そうなんです！これが先日私が重い～と言いながら買って持って帰ったグリルパンなんです！

これまでグリルパンなるものを持ってなかった私。

憧れのこの肉につく縞々！あるいは、チェック柄！

これがやってみたかった～。

このグリルパン、長いでしょ？

比較するものがないからわかりませんよね～。

横幅が４５cmくらいあります。

コンロ二つにまたがってるので、ガスコンロの火は二つ点けて。




ストウブのグリルパンです。これが半額になってました！

でも我が家でこんなに大きいの必要かぁ・・・って悩んで・・。

じっとお店の前で見てたら、店員さんが、

「先日のタジン鍋いかがでしたか？」

ってにっこり声をかけてきてくれて（顔を覚えられてた！）その店員さんにいろいろ聞いてみたりしたわけです。このグリルパンのことを。

そしたら普通のサイズのスクエアのグリルパンもありますって見せてもらったら・・・値段がそんなに変わらない。

いや、だからと言って大きいほうがお得とは言えないですもんね。

よ～くイメージして考えに考えたわけです。あ、そのときは買わずに。

（ウチでは友達もよく遊びに来るし、肉を何人分も焼くとなるとこういうのがあると便利かも～。）

とか、

（でも別にこれまでも肉の塊り的なものを友達に出したりしてないしな～。）

とか、

（半額なのよ～。元のお値段なら絶対買わないじゃん！チャンスなんじゃないのぉ～。）

とか、

（収納場所はあるのか？）

などなど・・・。


フライパンや鍋を立て続けに買ってたから、ちょっと調子に乗ってるかも・・と思ったり。

夫に相談してみると・・

「これまで、そういうもの買って後悔したこともないし、ちゃんと使ってるから買えばいいんじゃないの？」

って言ってくれて、そうだよね～、使えばいいんだよね～、と買うことができたのです。

収納場所もバッチリ確保。立てて、収納してるので場所もとらず。

買ってよかった～♪


これでシンプルなグリル料理が果たしてこれからたくさん登場するのか・・・！


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