＊アボカド･ネギ塩レモン＊大根とスペアリブの塩煮込み＊スモークサーモンの手まり寿司＊

＊アボカド･ネギ塩レモン＊

昨日はおつまみ系から・・・。

ネギをみじん切りにして塩ポン酢、天然塩、マヨネーズを合わせて、アボカドをレモンと一緒に細かく切って和えます。

アボカドカップにして・・。

マヨネーズが入ってますが、ベースのネギ塩風味がシンプルに感じて美味しい♪




またまた３３０さんのところで見た簡単おつまみ。早速まねっこさせていただいて昨夜の夕飯に登場！

＊胡麻クリームチーズ＊

レシピは３３０さんのところでご覧下さい。

ちょっと違うところは・・・
ラップで丸くしたところ。
夫の帰りが遅くてヒマにまかせて丸くしちゃいました。
胡麻の油を切ったキッチンペーパーに胡麻がへばりついてたのを、丸くしたクリームチーズにくっつけて・・。
キッチンペーパーーに胡麻が残ってたのが気になっちゃってね～。
胡麻を無駄にしませんでした～♪

美味しいおつまみができました！３３０さん、またまたありがとう～☆



＊セロリとベーコン、ザーサイの炒め物＊

味付けは、酒、塩・コショウ、醤油、オイスターソースで。

でも、いつもセロリを炒めたり、リゾットなんかに入れると夫には不評です。

「セロリはそのままが一番好きなんだよな～。」って。

なんだかんだ言っても食べてましたけどぉ！




＊大根とスペアリブの塩煮込み＊

以前に豚バラで作ったものです。

ストウブで煮たので肉が柔らかく煮えて、骨離れがよかったです。

「大根が美味しいね～。」

と、夫。一緒に煮た昆布も美味しかったみたい。私は食べてないんですが・・。

今回も大根が煮えすぎないように、途中で出しておいて、また最後に入れました。




で、最後はご飯もの。

いつもは食べないご飯ですが・・・。

＊スモークサーモンの手まり寿司＊

急にこんなものが食べたくなって、作っちゃった。

錦糸玉子を作って、サーモンと錦糸玉子とレモンを一緒にラップで包んで作りました。





アボカド入りもね。


１人３個を盛り付けましたが、結局食べた量は、私は２個で夫が４個。

結局この手まり寿司のせいで、夫はおかず全てを完食できず・・。

「お腹が痛くなりそう～。」

って。食べ過ぎたようです。

これだけの量なのにね～・・。

やっぱり我が家は少食のようですね。私は最初から食べすぎないように気をつけてましたから大丈夫なんですけど。

ビールや焼酎を結構な量飲んでるので、それにプラスしてお米を食べると絶対食べすぎになっちゃうんです。

ここのところ炭水化物をよく食べてるので、私は体重が増えました！

イカン、イカン！！

食べすぎに注意しなくっちゃ！！（飲みすぎにかな？？）








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