ドラゴンズ優勝！！祝杯をあげました！でも簡単おつまみ＊椎茸餃子＊他。

昨夜は、大変な日でしたよ～。我が家にとっては！

ハイ、結論からいうとドラゴンズファンの夫が大喜び、そして感動のドラゴンズ日本シリーズ優勝！

仕事から帰って、夫はもうテレビに釘付け、ず～っと何かしゃべってます。
ホントは私に向けてしゃべってるのかもしれませんが・・・。

あなたは解説者？？？って思ってしまうくらい、野球の解説なんかをしゃべっておりました。

で、私といえば、昨日お昼から焼いてたパンの続きがまだまだあって、夫が帰ってきても
まだまだパンを焼いてたりしたのでまたまた簡単にできる夕飯メニューになってしまいました。




＊モッツァレラチーズの生ハム巻きバジル風味＊

とりあえず何もないままビールを飲み始めた夫に作ったのがコレ。
ジェノバペーストを乗っけたのがいいアクセントになりました。

たまたま買ってきた生ハムの切り落としがなんともいいスモークの香りがする美味しい生ハムだったので、お気に入りになってしまいました。

でも次回も同じものが買えるかどうかギモン・・。




＊かぼちゃとひじきのピリ辛炒め＊

かぼちゃを太めの千切りに、ベーコンも同様の大きさに切り、ひじきはもどしておく。
フライパンに油をひき、ベーコンを炒め、かぼちゃ、ひじきを加えてさらに炒めて鶏ガラスープ、酒、砂糖、醤油を入れます。
豆板醤を少し加えて煮詰まったら出来上がり。


夫はこのひじきもかぼちゃもそんなに好きじゃなかったのが、この味付けで好きになりました。
今日はさらに豆板醤を入れたのでますます夫好みになったようです。




＊椎茸餃子＊

椎茸がたくさんあって早く使わなくっちゃと気になっていたので、椎茸を使って。
本当は肉詰めにしたかったのですが、椎茸が肉厚だったので椎茸は椎茸で両面油で焼いて、具も別に焼きました。

白菜、ニラをみじん切りにして塩をしてしばらくおいた後、しっかりしぼって水切りします。
豚挽き肉に加えて軽く塩をして、よくこねて丸く平たい形にして、フライパンで両面焼きます。

醤油、酢、ラー油でいただきます。

にゃはは～♪これが美味しかった～！味は餃子です。椎茸も肉厚で美味しい椎茸。
もうこれは別々に食べてもよかったのですが一緒に食べることによって椎茸の香りもプラスされてちょっと和風な餃子って感じでしょうか？





パン作りに夢中になって、夕飯準備ができてなかったのですが、私はここで自分のことを再発見！
こういう何も考えてないときのほうが、私って手際よくできる！早い！！
早いっていうのは作るものが手早くできるものばかりなのですが、考えてから行動に移すのが早い！

まぁ、基本何を作ったら早くできるかってことから考えるから、そういうことになるんでしょうが、誰にも自慢できないので何もわかってない夫にわざわざ言うわけです。

これって、夕飯準備を何もしなかったのに逆に私ってエライでしょ？っていうことによって私のありがたみを夫にわからせるようなもの。

夫も、多分めんどくさいので、
「すごいね～。」

なんて言ってくれますが、今日はもう野球に集中して、あまり私の言葉は頭に入ってこない感じ。


この後、焼きたてパンも食べて、少しばかりのおかずも残したのですが、夫はもう食べれないっていうので片付けるのもなんだし、食卓にそのまま置いてありました。
無理して食べるとお腹が痛くなる夫です。

なのに時間がたって食べてるので、

え？食べてるの？なんで？

と聞くと

「そこに食べるものがあるから。」

アンタは登山家か！

結局完食。




さてドラゴンズの話にもどって。興味のない人にはどうでもいい話ですが、いや～感動しました！

夫もうるうるしてました。

そして、試合後夫には複数のおめでとうメールが・・。
ドラファンの友達から！優勝の喜びを分かち合っておりました。

　ぷーとダルビッシュ。

　鳴り物を許してしまったのでした。

　優勝の瞬間の夫。

　落合監督の胴上げ。

いや、本当によかったね。

これで我が家も静かになります～。

さあ、私は堂々とセールにでかけましょうか！







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