エビチリ入りおにぎり弁当

ここのところ夫に毎日お弁当を作っています。
これは今朝のお弁当。

いつもおにぎりだけでいいよって言われてるのですが、それではお腹がすくだろうとおかずも作ってます。





今朝はしし唐の豚巻き、エビチリ、コーン入り玉子焼き。

エビチリ

エビは片栗粉をまぶしてさっと炒めて、取り出します。
ニンニク、生姜、ネギのみじん切りを炒めて、エビを加えて酒を加えてトマトケチャップ、豆板醤、醤油、酢、砂糖などをあわせものを絡めて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

お弁当用なので、ニンニクは少なめに。とろみは固めにつけました。




お弁当箱に詰めて。
とっても小さいお弁当箱でしょ？？



おにぎりも三個ですが、とっても小さいんです。




おにぎり用のお弁当箱です。下がおかず用になってます。
箸もレディース用なので短め。

私が使ってたのを夫に持たせてます。

ダイエットの意味もあってお弁当にしてるので、大きなお弁当はダメなんだって。










昨夜はお料理しなかったのでお弁当をアップしてみました。





昨日は仕事の日だったので、帰りにお寿司とうなぎを買ってきて楽しちゃいました。

夫は仕事から帰ってテレビにかじりついて、あまり食事には集中することもないだろうということで。
日本シリーズ第３戦。私の話もろくに聞いてくれないだろうし・・。


お寿司は、時間も時間ということもあって、この１種類しかなく、９貫を二人で分けました。

１人前だと私は多いということもあって、結構１人前しか買わないのです。
他のものも食べれなくなっちゃうしね。

で、我が家のルール。
ドラフト会議です。
ジャンケンして、勝ったものが好きなものを最初に選ぶというもの。
遠慮しちゃいけないんです。

最初は、夫が勝ってまずウニ。私はいくら。
次は私が勝ってヒラメ、夫はイカ。
次も私が勝ってあなご、夫はボタン海老。
ここまでくると後はもうどれでもよくなってしまうので、お互いにゆずりあっちゃうんですよね～。

夫はお昼に本郷亭のラーメンとご飯を食べてお腹がすいてないということで、あとは私がカニとマグロを食べて、夫は数の子でフィニッシュ。





うなぎは先日食べたいって言ってたので、三河一色産のを買ってきました。
これも１匹を二人で分けて、後は何か作ろうと思ったのに、夫はこれ以上食べるとお腹が痛くなるからもういらないってことで、これでおしまい。

私もお昼に中華３種の丼っていうのを食べちゃったので、お腹はあまりすいてなかったし、
ビールでもうすでにお腹も張り気味だったので。


さて、この魚屋さんは中日ビルの中にある魚屋さん。
買い物をしてると上の階から「うお～!!」という歓声が聞こえてきました。

そうです。日本シリーズのテレビをロビーで流していて、人が集まっているんです。



こんな感じ。

「打てっ、打てっ、打てっ、打てっ！！打ってぇ打ってぇ打ちまくれぇ～～！」

「うお～～！！」

打ったの？打ったの？？

よくわからないまま、その場を後にしました。
帰ったら、もうすでに７対０。

え～？そうなの？もう見てても楽しくないじゃん！

「そんなことないよ！楽しいよ～♪」



その後も追加点を入れたドラゴンズは結果９対１で勝ったのでした。

よかったね～。








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