おうちでゆるゆる、
ビール飲んで つまめる二人料理中心に紹介します・・・＊
カレンダー
| 03 | 2024/04 | 05 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |
お気に入りブログ☆
カテゴリー
フリーエリア
最新コメント
[11/12 SLT-A77]
[05/24 クーヤTOM.]
[05/08 すず]
[04/25 hi-ko]
[04/25 olive]
[04/24 coron]
[04/23 よしみ]
[04/23 コナ]
[04/22 miya]
[04/22 kumakichi]
[04/22 パンプキン]
[04/22 ゆず]
[04/22 セレンディピティ]
[04/22 aho-T]
[04/22 のりたま]
最新記事
(04/22)
(04/14)
(04/01)
(03/31)
(03/30)
プロフィール
ＨＮ：
kappapooh
性別：
女性
バーコード
ブログ内検索
最古記事
(10/22)
(10/22)
(10/24)
(10/24)
(10/24)
カウンター
アクセス解析
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
＊イングリッシュマフィン＊
月曜日に焼いたイングリッシュマフィンです。
朝ごはんに食べたり、昨夜はご飯代わりに食べたりしてました。
イングリッシュマフィンが大好きな私。
以前は随分ハマッてました。
作り方は意外に簡単で、最後はホットプレートで焼くのですが、その時点でちょっと膨らみが足りなかったような・・。
２回目に焼いたときにはフライパンを使いました。
ホットプレートのほうが美味くできるような・・。
フォークで切れ目をざっくり入れてオーブントースターで焼き、バターをたっぷり塗って
食べると美味しい♪
卵サラダを乗っけて。
意外にも夫はこのイングリッシュマフィンが気に入ったようです。
でも
「外がカリっとして中がもっちりっていうのがいいよね～。」
中がもっちりっていうのが微妙・・・。
ちょっと最後の発酵が足りなかったかな～と思ってたので・・。
まぁ、夫の言うとおり、その感じはよくわかります。
ちょっともちっとしてこれはこれで美味しい。
でも他のパンに比べて作りやすいので、これからもチャレンジしつづけましょう。
PR
この記事にコメントする
無題
マフィン美味しいですよね♪若かりしころ、マックのバイトで朝シフトの時、よくお世話になりました。マフィンを焼いてる途中に溶けたバターを塗るのが好みです。僕は。マネージャーには叱られましたけど…。
彩りがキレイですよねー。自家製マフィンなんてウチじゃなかなか…台所を片付けるのがイヤになりそうで。
彩りがキレイですよねー。自家製マフィンなんてウチじゃなかなか…台所を片付けるのがイヤになりそうで。
無題
私もイングリッシュマフィン好きでたまに買って食べてます。
家でも作りたいな～と思いつつ、まわりにつけるものを買うの忘れてしまって・・・・
あ～食べたくなってきました！
私も今パン焼いたばかりです。
でも失敗～毎回うまく焼けるようになりたいものです。
家でも作りたいな～と思いつつ、まわりにつけるものを買うの忘れてしまって・・・・
あ～食べたくなってきました！
私も今パン焼いたばかりです。
でも失敗～毎回うまく焼けるようになりたいものです。
無題
私も好きなんです、イングリッシュマフィン！
でも自分で焼くっていう発想はなかったですねぇ…
昔はよくパスコの４個入りを買っていました。
日本ではいまいちファンが少ないのかしらねぇ～
作ってみようかしらん♪
焦げ目とバターが染み込んだ感じがとっても美味しそうですぅ～
でも自分で焼くっていう発想はなかったですねぇ…
昔はよくパスコの４個入りを買っていました。
日本ではいまいちファンが少ないのかしらねぇ～
作ってみようかしらん♪
焦げ目とバターが染み込んだ感じがとっても美味しそうですぅ～
oliveさま☆
イングリッシュマフィンは２次発酵がホットプレートでもできるんで、普通のパンよりも簡単に感じました。
で、ふっくら膨らまなくても独特のもちっと感が美味しいし・・。
オーブンの発酵機能があれば、１次発酵も楽だし、他に特別な器具はいらないかも・・。
私もキレイにできてないので、挑戦してうまく出来たらそのコツをアップしますね。
それまでお待ちください♪
で、ふっくら膨らまなくても独特のもちっと感が美味しいし・・。
オーブンの発酵機能があれば、１次発酵も楽だし、他に特別な器具はいらないかも・・。
私もキレイにできてないので、挑戦してうまく出来たらそのコツをアップしますね。
それまでお待ちください♪