蟹缶で・・・＊蟹のトマトクリームのリングイネ＊

日曜日のお昼。

この日は朝からぷーとびーの伸び放題の毛をなんとかしようとトリミングを始めて気づいたらもうお昼。

なんと３時間半ほどもカットに時間を費やしてしまいました。

母の病院に行かなきゃならないので、お昼ご飯は簡単に、麺でもと・・・考えた結果パスタに決定。

少し前に生協で買った美味しい明太子が冷凍してあったので、それを解凍して久々の・・・

＊明太子パスタ＊

オリーブオイルでにんにくを炒め、明太子、酒、バターでさっと炒め和えしました。

この明太子色は薄くてたらこのようですが、とってもいい明太子。

着色されてないので、自然な色、そしてつぶが大きい。

トッピングに生の明太子をのっけて。

く～！美味しいね～！

やっぱ明太パスタっていいよね～♪





でも、これだけでなく・・この日は２種類のパスタを作ったのです。

これで一人前。

２種類のパスタを同時に仕上げました。

＊蟹のトマトクリームのリングイネ＊

いただきものの蟹缶を使って作りました。

いただきものの蟹缶って贅沢な感じがしてなかなか封開けることができませんでした。

夫も蟹缶を見るたびに

「この蟹缶の運命はどうなるんだろ・・・」

と私が忘れてるんじゃないか心配のようでした。

これはタラバガニの缶詰。そのまま食べてもよかったんですけどね。

フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクスライス、玉ねぎスライスを炒めます。
酒を加えたら、蟹缶の中身を全てフライパンに入れて、缶詰のホールトマトを２分の１缶（トマトをつぶして）加えます。
鶏がらスープ小さじ１を入れ、パスタのゆで汁を少々加えて、コショウを少々ふり、生クリーム７０ccほど加えて合わせます。
茹で上がり１分前のパスタを入れてさっと混ぜ合わせて塩気が足りなかったら塩で味を調えて出来上がり。

パルミジャーノチーズをすりおろして、後から加えていただきましたが、なくってもいい感じでした。

「これ、めちゃくちゃ美味い～！！いいね～、これは。
蟹缶がパスタになって正解！」

と、夫にも喜んでもらえました。

蟹缶なので、旨みが足りないかなと鶏がらスープも足したのですが、上等な蟹缶だったので、蟹の風味もちゃんとしっかり感じられて美味しくいただけました。

記事としてアップしてませんがパスタはちょくちょくやってるんです。

最近はカルボナーラが多かったかも。

久々の明太パスタとトマトクリーム味。夫と二人、興奮しながら味わいました。









さて、この日カットしたびーちゃんです。

もじゃもじゃで目も見えないくらいになっていましたが、この通り。

思い切ってすっきりさせました。

どこがトイプードル？？っていう風貌ですが、びーちゃんにはこんな普通のわんこ（普通って・・）のようなカットがよく合います。

カットに時間がかかったのはびーちゃんのほうです。ぷーは短い時間でできるんですよ～。

毛玉が頑固なんです。ブラッシングしてもすぐに毛玉になってしまうびーちゃんの毛質は明らかにぷーとは違います。

毛の量も多いようで・・・。

中腰でカットしていた私は、終わった後、もうぐったり。

まだまだざんばら感があるのはカットしたのが素人だからですね～（汗）。

ぷーもすっきりしましたよ～。

カットされるほうもじっとしてなきゃいけないので、疲れるようです。

ぷーもぐったりと寝てしまいました～。










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