＊サクサククッキー＊

＊サクサククッキー＊

昨日は朝からケーキなんぞを焼こうと思っていたのですが、夫が珍しく「クッキーが食べたいな～。」と言うので、ケーキからクッキーを焼くことに変更。

でも、夫は別に私がクッキーを焼くことを望んでいたわけではなく、買ってくればいいって思ってたようです。

いや、クッキーなら簡単だし、焼きますっ！




今回作ったクッキーは夫の希望の「表面がゴツゴツしたやつ。ちゃんとキレイな形じゃなくってさ～。」という、表面ゴツゴツタイプ。

もさっとしたクッキーは私が苦手なので、サクサク系で。

小麦粉・・・・・・・１００ｇ
バター・・・・・・・１００ｇ
アーモンドプードル・・・３０ｇ
グラニュー糖・・・・６０ｇ
卵白・・・・・・・・１個分

バターを常温にしておく。
オーブンを１８０度に温めておく。
ボールにグラニュー糖とバターを加えて白っぽくなるまで泡だて器でかき混ぜます。
卵白を加えてさらに混ぜ、そこに小麦粉、アーモンドプードルを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりとかき混ぜます。
クッキングシートを敷いた天板に、スプーンですくって並べていきます。
オーブンに入れて１０～１５分焼いてできあがり。

一部には、チョコレートをきざんで入れてチョコチップクッキーにしました。



「これこれ～。俺がまさに望んでたクッキーだよ～♪
美味いじゃん！！」



一度にたくさん食べるわけではないので、これは食欲のない朝の朝食になりそうです。









さて、クッキーを焼いてる間、私が鍋つかみをしたまま腕を後ろに組んでオーブンを覗き込んでいると後ろでゴソゴソと何かが・・・。

びーちゃんです。びーちゃんは、私の鍋つかみをくわえてひっぱって、逃走！

　鍋つかみゲットォ～！



こりゃ！ダメでしょ！

でも、その逃走姿が面白いので、何度もそれを繰り返して私も楽しんでました。

でも鍋つかみは使うので、今度はビーちゃん達用の小さな毛布を同じように持って立ってるとやっぱりそれもくわえて逃走！



これが逃走姿です（笑）。



とっとこと～♪

これは僕のです！

そうです、それはキミのですよ～。それなら遊んでもいいのよ～。

鍋つかみはダメ！

なんでもおもちゃにしてしまうびーちゃんでした～。







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