＊ニンニクの茎と牛肉のＸＯ醤炒め＊やっつけワンタンスープ＊

金曜日は仕事の日でしたが、すっごく疲れたぁ～・・・。

こんなに疲れたのは何年ぶりだったかってくらい、疲れました。

そんなにたいしたことやってないんですけど、一日立ちっぱなしの喋りっぱなし・・。

帰りにはぐったり、頭はくらくらしていました。

そんな日は限って、帰ってすぐ食べれるようなものも買って来ず・・。

家に帰ってちょっと休憩した後、気持ちを奮い立たせて料理に取り掛かりました。

この日は中華って決めてたんですけど、もうそんなにいろんなもの作る体力は残ってません。

でもこれだけは・・と思って作ったのが・・・





＊ニンニクの茎と牛肉のＸＯ醤炒め＊

以前にも金曜日に同じもの作ってました！

翌日休みの日に食べないとね、こういうものは。味付けをどうしようかって思いましたが、やっぱりＸＯ醤炒めが好きなので、前と同じになっちゃいました。
この日は前とちょっと違うので、改めて作り方を書いておきます。

にんにくの茎・・・・・・２束
牛肉・・・・・・・・・・１５０ｇ
酒・・・・・・・・・・・５０cc
鶏がらスープの素・・・・小さじ１
ＸＯ醤・・・・・・・・・小さじ１
オイスターソース・・・・大さじ１
醤油・・・・・・・・・・大さじ１
片栗粉・・・・・・・・・小さじ１
水・・・・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・適量

フライパンに油をひいて５cmくらいの長さに切ったにんにくの茎を入れて炒め、さらに牛肉を入れて炒めます。
酒、鶏がらスープを加え、全体をなじませたら、ＸＯ醤、オイスターソース、醤油を入れて味を調えます。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

にんにくの芽が美味しい～♪

部屋全体がにんにくのいい香りに包まれます！

休みの前の幸せなひととき～。



その後は・・・

＊やっつけワンタンスープ＊

やっつけです。疲れてますしね。

でもまともに作っても変わらないかも・・・。

鍋に水、酒、鶏がらスープ、白だし、塩を入れてスープを作ります。
葱、エリンギを入れて煮ておいて・・。
豚ひき肉、みじん切りした葱をよく練って、ワンタンに包んで、スープに入れます。
ラー油をたらして出来上がり。

と簡単に作ったもの。

でもこれが夫にはウケました。

「美味しい～！」

ワンタン好きな夫ですからね。

でもいいお味に出来上がってました。







お腹が膨れてちょっと休憩、でもずっとお留守番だったぷーとびーに遊んで遊んで攻撃を受けて、勘弁して～って思いながらも少し相手になってあげましたよ～。

しばらくすると二匹とも疲れて寝てしまいました。



よく見ると二匹仲良く寄り添って寝てるその姿が少し変？？

ぷーの足がびーちゃんの首に！

びーちゃんは、すぐにぷーの横に擦り寄ってきて体を押し付けるように寝るんですね。

で、足のやり場がなくなったぷーの足がこんな風にびーちゃんに巻きついちゃったんじゃないかな・・。


　何か問題でも？

でも、仲良く寝てる二匹の姿は、癒されますね。

疲れもだんだんとれてきて、酔いもまわってきて、そのままみんなでうたた寝～。

だらだらの金曜日の夜でした～。









クリックしていただけるとランキングに反映します。よろしくお願いします＞o＜