鉄鍋で作るあま～い＊焼き芋＊

＊焼き芋＊

鉄鍋で作りました。楽天からストウブの本を取り寄せて見ていたら焼き芋をストウブで作るっていうのがあって・・。

焼き芋を作るって言うタイトルではなかったかもしれませんが・・。

ストウブの一番小さいのは持っていないので鉄鍋で作りました。

昔、実家で母がよく鉄鍋で焼き芋を作ってくれてたし、私も一度やろうと思っていたのです。




この小さな鉄鍋で、１個だけできるっていうのがいい♪

夫は食べないしね。

母は、油をひかずにそのまま洗った芋を鍋に入れてただけでしたけど、本には油をひく（ラードだって！）って
書いてあったので油を薄くひいて、洗った芋を皮ごと入れて蓋をして、弱火で４０分ほど焼きます。
途中、ひっくり返して。




キッチンにいい匂いが漂ってきます～。

甘い焼き芋の出来上がり！！

お芋の種類に関係なく甘く美味しく出来上がります。

このさつま芋は、ぷーのために買っておいたので、普通にゆでたのを食べましたが、ゆでただけでは
そんなに特別甘いものではなかった・・。




近所で仲良くしている奥さんが焼き芋好きで、よく焼き芋を買ってるって言ってたっけ。

鉄鍋で美味しくできるよって教えてあげたけど、石焼き芋には負けるかなって思って強くは薦めませんでした。

でもこれならいいんじゃないかな～。
かなり美味しいよ。

油をひいたのも、皮が吸い取ってベタベタしてなくって・・。


おやつが何もないときは、これからはこれにしましょう。









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