＊肉ニラ塩レモンのかた焼き素麺＊

＊肉ニラ塩レモンのかた焼き素麺＊

休みの日の昨日、夫に何を食べたいって聞いたら、

「ほら、最近kappaがお昼に食べてたので美味しそうなのがあったんだよな～。それが食べたいっ！」

え？ウニパスタ？それとも・・・かた焼き素麺？？

「それ、それ！！かた焼きそばみたいなやつ！！」

ってことで、先日とはちょっと違う、おつまみ系で作ってみました。

ちょっと写真でわかりにくいのですが、形は、これもここのところまねっこしまくりの３３０さんのところで見たおつまみをまたもやまねっこして・・。

でも、量を作ってしまったので、見た目にはかなり違いますが・・。

豚バラ肉、ニラは細かく切っておきます。
油をひかずにフライパンで豚バラ肉を炒めて、豚から脂が出てきたら、ニラを加えます。
天然塩をふりかけ、酒、鶏ガラスープを加えます。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油を香りづけでさっとまわしかけておきます。
ゆで上がった素麺は水気を切って、薄く油をひいたフライパンに少しづつまるく置いてうっすら焼き色がつくまで焼きます。
ひっくり返して同様に焼いて、ごま油を鍋肌からさっとまわしかけて、油を麺にしませて、器に盛り付けます。
餡をかけて、レモンのスライスを散らして出来上がり。



「うまいじゃ～ん！！」

力がこもってます。

「なんだよぉ～、素麺ってこんなに美味いの～？？ほんと、いいよ、コレ！！」

ニラと豚肉、塩風味、レモン、大好きなこの組み合わせもかた焼き素麺にあってたみたいです。

この一口づつにした食べやすい形もよかったみたい。

３３０さんは、ちょっとイタリアン風だったり、日本酒に合うようなものだったり、いろいろ作られてました。

夫はあんかけがよかったようなので、形だけ参考にさせていただきましたが、またカナッペ風にしていろいろ作ってみたいな～。

またまた３３０さんありがとうございました！

夫は、これがよっぽど気に入ったようで、後々まで、「あれ、本当に美味しかったよ～。また食べたいな～。」
なんて言ってました。

これは、４時頃にビールを飲みながら作ったものです。

だらだら飲み続けてましたよ～。

もう一品作りましたが、ちょっとカテゴリーわけしたいので、それはまた別記事にアップしたいと思います。







新しく買ってきた、びーちゃんのカミカミ用のおもちゃ。ロープです。









無心でカミカミしてました。

こういうものを与えてるせいか、まだ歯の生え変わりじゃないせいか、まだいろいろ噛んで被害をもたらすということはないようです。

ぷーの時にはこの時期にまだ与えてなかったほねっこもいっちょまえにカリカリやってますしね～。

でも、歯が生え変わる時期はきっとぷーより激しくカミカミするんじゃないでしょうか・・。

ぷーのときは、座布団のファスナー、私のフリースのファスナーなど、ファスナーが好きでボロボロにしてくれましたから・・。

でもフレンチブルドッグを飼ってるご近所の方は、ソファーをボロボロにされたって言いますから、ファスナーくらいだったら安いものかも・・。

その程度で終わってくれるといいんですけど・・・。







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