寒い時期に暖かい部屋で冷たい＊天おろし素麺＊

土曜日の夕飯は、お昼にがっつり食べたために簡単に済まそうと麺続きですが夫と私二人同じ意見で蕎麦にしようということになりました。

じゃ、簡単にとはいっても天ぷらなんかも揚げっちゃおうかな～なんて思って用意して、後はお蕎麦をゆでるだけ

・・・・・っていうところで


「あ！！蕎麦がな～い～！！」

夫にそう言うと、すっごく残念な様子。そうだよね～、そのつもりだったもんね・・・。

でも、代わりに作ったものは・・




＊天おろし素麺＊

蕎麦がなかったのでこの時期に素麺。しかも冷たいの・・・。

それに、大根おろし、きざみ葱、海老、レンコン、エリンギ、芽キャベツの天ぷらを乗せて。

しかし、なかったのは蕎麦だけでなく・・・

実は薄力粉もなかった！天ぷらもできない？？

卵はあったのですが、昼間カルボナーラで使った残りの卵白を使おうと思ってたし・・。

結果的に、薄力粉の代わりにセモリナ粉と片栗粉、そして卵白と水で天ぷらを作りました。

出来上がった天ぷらは薄力粉よりカリッとした感じの出来上がり。

夫はそんなにないもの尽くしだったとは全然知らずに食べてました。



芽キャベツが美味しい♪



蕎麦の代わりに素麺ってちょっとどうかな～と思いましたが、夫はものすごく喜んでくれました。

私も同じく、美味しい～と本当に思ったんです。

そのわけは、このところの寒さで暖房を強めにしていたため、あたたかい部屋の中で、この喉越しのいい素麺が、とっても美味しく感じたんです。

休みの日だったので、長い時間ずっと暖かい部屋から出てなかったですしね。

そういえば、冬の時期、暖かい部屋の中で食べるアイスクリームって美味しいですよね。

例えていうならばそんな感じです（笑）。

そういえば、昔勤めていた会社の人は真夏に鍋焼きうどんを好んで食べてたっけ・・・。

真冬に冷たい素麺・・・アリかもしれませんね～。



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