＊鶏の松の実炒め弁当＊

＊鶏の松の実炒め弁当＊

カシューナッツ炒めならず、松の実炒めです。

今朝は眠かった～。昨夜はいつもよりうたた寝時間が少なかったのに、遅くまで起きていたので、
今朝はすぐに起きれませんでした。

これからの季節、朝起きるのが辛いですよね～。寒いし・・。




＊鶏のカシューナッツ炒め＊

鶏もも肉は適当に切って、ニンニクと一緒に酒、醤油、片栗粉でよくもんでおきます。
さいの目に切ったピーマンと松の実をフライパンに油をひいてさっと炒めて取り出しておきます。
同じフライパンに油を足して鶏肉を炒めて、火がおおかた通ったら酒、醤油、オイスターソース、少々の砂糖で味を調えます。
ピーマンと松の実を戻してさっと混ぜ合わせて、できあがり。



＊里芋の煮物＊

里芋は１個をいくつかに切り分けて、面取りして小芋のようにして煮ました。
大きいと隙間ができちゃいますからね。



＊卵とツナのサラダ＊

ゆで卵とツナをあわせたサラダです。
白身の半分はカップにして、サラダを乗っけました。



お隣さんにいただいた、ゆずしじみ。
これが美味しい～！
ご飯に合います。




今日は土日にできなかった家事をフル回転しなくっちゃと頑張ったんですけどね～。

疲れてしまいました！

休みの日は、夫がゆっくり休めるようにとあまりバタバタ家事をしないようにしてますが、
そのおかげで月曜日はやることがいっぱい！！

いや、細かく気がついたときにちゃちゃっとやってしまえばいいのですが、私も夫と一緒にだらだらしてしまうので。

月曜日は朝から資源ゴミを出し、洗濯、掃除、アイロンがけとやりますが、この時期は年末の
大掃除がらみのこととか、今まで見ないふりをしてやり過ごしてきたところとか、気にしだしたら
キリがありませんよね。

掃除はするけれど、なかなか整理して片付けるってことが苦手な私。

物がどんどん増えるんですよね。しまって置く場所にも困ります。

食器なども奥にしまいこんでしまうとなかなか使う機会もなくなってしまうし・・。

ちょっとした小物なんかは分類を分けてしまいたくても分類不可なものが多すぎて・・・。


今日はそんなものをちょっとだけって思いながら、主に自分の洋服類の整理をしていました。

一応、衣類は秋冬物に入れ替えはしてありますが、ここのところぐっと寒くなってきて、ちょっと分厚いセーターを出したり、あい物をしまったり、小物の整理をしていたりしました。

疲れた～。でも、なんだか余計に分類不可のものが増えてしまって、前よりも収拾がつかなくなっちゃった！

でもちょっと休憩。

キッチン周りもいろいろ整理したいんですけど・・。


この後どこまで頑張れるかしら・・。今日はこれでおしまいかも・・。














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