＊塩ダレ・チンジャオロースー＊と＊豆ご飯＊のお弁当

＊豆ご飯弁当＊　　　


最近、寒いので仕事の日に外に出たくなくって、お弁当を持って行ってます。

自分のために作るのは、夫に作るお弁当とは、気合の入れ方が違って手抜き感がたっぷりです。

　　

この日は、グリンピースを買ってきてあったのになかなか使う機会がなくちょっと芽が出始めてきてしまって・・

焦ってお弁当用に豆ご飯にしました。

もう豆ご飯が食べられる時期になったんだな～と嬉しくなりますね。

ちょっと見た目が悪いのは・・出来上がったお弁当を写真に撮ろうとしたときに、お弁当箱を落としてしまったから！

少しこぼれてしまったものの、一応セーフ。

でも盛り付けがちょっとぐずぐずになっちゃいました。

　　　　　　　　　　

　　

＊塩ダレ・チンジャオロースー＊

焼肉用のお肉とピーマンを焼肉のタレで炒めただけです。

塩ダレで炒めた変り種。普通のしょうゆ系のタレにしようかなと思ったのですが、直前に塩ダレに変更。

冷めてもなかなか美味しかったです。

＊玉子焼き＊

自分用のお弁当だと、巻いたりすることもなくじゃじゃっと小さなオムレツ風に。

でもこれもくずれました（汗）。
　




＊フライドポテトサラダ＊

ジャガイモを電子レンジで加熱してオーブントースターで焼いたソーセージをマヨネーズで和えました。

きゅうりがなかったので、仕方なくこんなサラダに・・。

＊野菜の煮物＊

これは前日の残り物。

この日、この煮物があるからお弁当を持っていこうと決めたわけです。

何か一品でも残り物があるとやっぱりお弁当は楽ですね。




この量、結構お腹が膨れました。

自分のお弁当箱は小さいので、ちょっと物足りないと思って、夫のお弁当箱にしましたが、食後はお腹が膨れて眠くなってしまって困りました。

でも、お弁当ってやっぱりいいな～。

この日は豆ご飯がメインのお弁当でした。

残り物でもいいからこれからはお弁当にしようと、このときは思ったのでしたが・・・。

さて続けることができるでしょうか・・・。










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