＊マッシュポテト＆パンプキンのパイ＊ローストビーフのたたき風＊我が家のクリスマス飾り

今日はクリスマスイヴですね～。

毎年クリスマスだからといって特に何もしないんですけど・・。

昨年はケーキを焼いたくらい。

夫に「クリスマスどうする？」と聞いても「俺はクリスチャンじゃないからな～。何もしない。」とまるでおじいちゃんのような返事。

今年も我が家は盛り上がらないかもね・・。

そして、私は今日がクリスマスイヴということも忘れてました。昨日は休みの日だというのに私は仕事だったし・・。

昨夜は鍋で簡単に済ませたため、これは先週の晩ご飯の様子です。



＊マッシュポテト＆パンプキンのパイ＊

パイ生地が見えませんが、下にパイ生地があります。

ジャガイモを電子レンジで皮ごと加熱して蒸して、裏ごしします。
裏ごししたジャガイモに、ツナ、生クリームとマヨネーズ、電子レンジで蒸したブロッコリーのみじん切りを入れて塩・コショウで味を調えます。
かぼちゃは電子レンジで蒸して裏ごしして、生クリーム、鶏がらスープの素、塩コショウで味付けして、型の中に敷いたパイ生地の上に乗せてオーブンでパイ生地と一緒に焼きます。
マッシュポテトを上にしぼりだして出来上がり。



こういうのをパーティー料理で出してもいいですよね。

かぼちゃが入ることで、味にメリハリが出て美味しいです。



＊ローストビーフのたたき風＊

牛のたたきをテレビでやっていたので、思わず食べたくなって・・買ってきてあった牛もも肉の塊りを簡単にローストビーフのようにして作りました。

牛肉の塊り肉に、塩・コショウ、にんにくスライスをこすり付けて、フライパンで表面に焼き色をつけて、オーブンで１０分ほど焼きます。
スライスした牛肉にカイワレ大根、きざみ葱を乗せて、ニンニクチップを散らし、からし入りポン酢をかけていただきます。

簡単に作りましたが、さっぱりと食べやすくって、お肉のレア加減もよかった！




テレビで見てて「これ、うまそ～！」と言ってた夫もこれは嬉しかったようです。

「さっき見てたのとおんなじ感じじゃん！嬉しい♪」

喜んでもらえました。



これは休みの日の夕飯だったかな？

後は生ハムとチーズで飲み会の続きのような画像が残ってましたから・・。






昨日は仕事の合間、お昼休みに買い物をしてきましたよ～♪

ネットで見て、欲しかったものを実際に実物を見ようと F.O.B COOP に行きました。

で、買ってきたのは・・・



ダルトンBONOXのディナープレートです。



チタニウムコーティングにフローラルの模様が可愛いな～と思って。

実物を見て、さらに気に入って迷わず購入。でも２枚しかなかったので、後買い足すかどうか迷ってます・・。

しばらく使ってからにしようかな・・。



　ダルトンディナープレート


昨年買ったガラスのオーナメントはミニツリーに飾ったまま今は我が家のインテリアとして年中飾ってあるのですが・・。



これに合わせて、黒の造花と黒いワイヤーのバスケットも購入。



１００円ショップで買ったキャンドルも一緒に飾って・・。ケーキスタンドも買ってきたものです。

これに今日はケーキを作って飾ろうかな～。




我が家のクリスマスの飾りは、こんな感じでサイドボードの上だけにこじんまりと置いてあります。

きっと、これも今後このまま一年通して我が家のインテリアとして、ここに飾られたままになるでしょうね。

少しだけクリスマスっぽい演出。でも夫はこういうものは目に入らないんだろうな～・・。





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