「カレーレシピ」＊カレー風味の野菜たっぷりジェノベーゼパスタ＊

今日の一人ランチです。

昨日は、夜夫が夕飯を食べなかったので、私も残りものでちょろっと食べた程度。

朝からお腹がすいて・・・。でもちょっと最近太り気味（またか！）なので野菜中心、いや野菜だけで昼食にしようと思って作りはじめました。



＊カレー風味の野菜たっぷりジェノベーゼパスタ＊

あ、結局パスタも途中で追加しちゃいました。

レシピブログさんで当選したスパイスのターメリックを使って野菜を蒸し煮状態にして・・。

ストウブを使ったのでお野菜だけの水分で、美味しくできました。

野菜は・・・・

グリーンアスパラガス・・・・・４本
ズッキーニ・・・・・・・・・・２分の１本
なす・・・・・・・・・・・・・２分の１本
プチトマト・・・・・・・・・・６個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・４分の１個
さやいんげん・・・・・・・・・６本
パプリカ・・・・・・・・・・・４分の１個

入ってます。

ニンニクをオリーブオイルで炒めて、適当に切った野菜とベーコン、ローリエを１枚入れてさっと混ぜて蓋をして蒸し煮にします。
野菜がおおかたやわらかくなったら、バターを大さじ１加えて、鶏がらスープ小さじ１、ターメリック小さじ２、塩で味を調えます。
ゆで上がったパスタは、ジェノバペースト、バジルで和えます。
器に、野菜を盛り付け、その上にパスタを乗せて細かく切ったクリームチーズを散らしてできあがり。



ターメリック自体は色はきれいにでますが、主張しすぎない香りが野菜本来の味を楽しめてよかったように思います。

野菜それぞれの旨みが凝縮されてて美味しいです♪




今日は小食で・・と思ったのに結局食べ過ぎちゃいました！









さて、今日はお昼過ぎに、新しい洗濯機が我が家にやってきました！

長年使ってたのは夫がもともと使っていた小さな洗濯機。

それはそれで私には使いやすかったのですが・・・。

新しい洗濯機は・・・・






ドラム式です。

これを買うときにはずいぶん悩んだのですが・・・。

普通のタイプでも、今ってとても大きいんですね。ドラム式は設置する場所によっては入らないこともあるっていうので、前もって見にきてもらい、何とか入るということでこれに決めました。

ドラム式でないほうが汚れはよく落ちるとか、ドラム式のほうがふんわり洗えるとか、そのほかいろいろお店の方に長所、短所を聞いて、結局我が家が必要とする洗濯の条件を満たすのはドラム式のほうかなと（もういろいろ聞いたことを忘れちゃいましたが）、これに決めました。

まだ使ってないのでなんともいえませんが・・・。

新しいものを使いこなせるかどうか心配だな・・・・。

明日の朝一番でパニックになったりして。




今日は、配送の人が来るぎりぎりの時間まで、びーちゃんのカットをしてました。

目が毛に覆われてて全然前が見えない状態だったので・・。

本当は、プロにやってもらおうと思ったのですが、ブラッシングをしてるうちに、自分でできる気がして、ついついハサミでジョキジョキ始めちゃいました！

ぷーもいつも私がカットしてますが、おとなしくしてくれてるので、びーちゃんも慣れればおとなしくやらせてもらえるかな～と・・ねむねむの状態のおとなしい時間帯を選んで・・。


途中で、だんだん嫌がってやらせてくれなくなったので、中途半端ですけど・・。




こんな感じ。

あ、上向いちゃった！



目がなんとか見えるようになりました。

でも、ざんばら頭！！

これから時間を見つけて少しづつ仕上げていくつもりですが、何日かかることやら・・。

びーちゃんの顔がしっかり見えるようになって、ぷーとの顔の違いをいろいろ発見できました。

えっと、まず鼻も目もぷーより黒々しています。目はぷーより小さい！
鼻がちょっとぷーより大きい。（バランス悪っ）
鼻がちょっと長め・・このためやっぱりおっさん顔に見えます・・・。


ぶちゃいくな子ですが、それがまた可愛いと思えます（笑）。

親ばかですね～。


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